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食品安全监管的食品环境质量控制

汇报人：XX

2024-01-05

食品环境质量控制概述

食品生产环境质量控制

食品原料及加工过程环境质量控制

食品包装、储存与运输环境质量控制

食品销售环节环境质量控制

食品环境质量检测与评估方法

总结与展望

食品环境质量控制概述

定义

食品环境质量控制是指对食品生产、加工、运输、储存等环节中可能影响食品安全的物理、化学和生物因素进行监测和控制，以确保食品质量和安全。

重要性

食品环境质量控制是保障食品安全的重要手段，能够预防和控制食品污染和有害因素，保护消费者健康，促进食品产业的可持续发展。

国内现状

我国已经建立了较为完善的食品安全监管体

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