【热点素材】该如何看待“预制菜进校园”？(附热点素材+金句+时评).pdfVIP

该如何看待“预制菜进校园”？（附热点

素材+金句+时评）

01一、事件呈现

开学伊始，“预制菜进校园”引发公众关注。一些家长对预制菜的质

量和安全表示担忧。

预制菜具备方便快捷等优势，正悄然渗透越来越多消费场景；但与此

同时，校园餐食的安全营养不容忽视。如何缓解一些家长的焦虑？食品行

业工业化背景下，如何更好保障我们的饮食健康？记者进行了调查。

预制菜是否已大规模进入校园？

网传江西赣州蓉江新区、深圳等地部分学校食堂采用预制菜，但当地

相关部门和学校大都予以否认。

江西赣州蓉江新区社会事务管理局表示，学生餐食由中央厨房统一配

送。配餐企业负责人称，每日采购新鲜菜品，从未采购预制菜。

记者联系深圳市宝安区、龙岗区多所学校，校方均否认采用预制菜。

“我们教育集团的学校都是自营食堂，每天采用新鲜食材，菜品都是现炒

的。”一位不愿具名的学校教务处主任告诉记者。

那么，预制菜究竟是否已大规模进入校园？中央厨房配餐是不是预制

菜？

多位受访人士表示，目前进入校园的主要是热链盒饭或供学校厨房烹

制的净菜和半成品菜肴，大都未使用加热即食的料理包。有业内人士认

为，如果采用中央厨房配餐，以“半成品”