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2024年《现代食品检测技术》专业知识考试题库（含答案）
一、单选题
1.基质固相萃取的分析原理类似于以下哪个萃取技术
A、液液萃取
B、固相微萃取
C、固相萃取
D、液相微萃取
标准答案：C
2.凝胶渗透色说是根据多孔凝胶对不同大小分子的_______进行分离。
A、空化作用
B、吸附能力
C、空间排阻效应
D、溶解能力
标准答案：C
3.在食品安全检测分析中，准确度高的检测数据，精密度肯定
A、高
B、低
C、不变
D、以上不是
标准答案：A
4.定量分析中用于准确测量溶液体积的是
A、量筒
B、烧杯
C、锥形瓶
D、滴定管
标准答案：D
5.在原子吸收光谱分析中，若组分较复杂且被测组分含
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