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2024-04-10 发布于四川
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一种活性多肽营养素及其制备工艺.pdf

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本发明提供一种活性多肽营养素及其制备工艺，包括以下重量份原料：椰浆粉40‑90份、鱼胶原蛋白肽29‑53份、海参肽25‑35份、牡蛎肽18‑29份，具有浓郁的椰香味，无腥味，呈乳白色，口味较鲜、口感醇厚，无刺激感；制得的提高免疫力、抗氧化、抗疲劳，同时有效帮助人体修复受损细胞，提升肌肤弹性和光泽度，本发明通过酶解技术得到椰汁多肽，与其他多肽混合提高产品的营养价值和保健功能；本发明调节多肽的电导率后进行调质，能够加强椰浆和各多肽充分混合，减少高温、低温和离心对多肽的破坏作用，保持多肽的结构和功能完

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN117837767A

(43)申请公布日2024.04.09

(21)申请号202410080468.X

(22)申请日2024.01.19

(71)申请人海南南国健康产业有限公司

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