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- 2024-04-11 发布于河北
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餐厅传染病防控知识培训目录第一部分：基础知识第二部分：预防传染病的方法第三部分：传染病的应急处理第四部分：总结与提醒第一部分：基础知识第一部分：基础知识什么是传染病：传染病的定义和特点常见食源性疾病：介绍常见的食源性疾病，如肠道病毒感染、沙门氏菌感染等第一部分：基础知识病原微生物：讲解传染病的主要病原微生物及其特征第二部分：预防传染病的方法第二部分：预防传染病的方法消毒：如何正确使用消毒剂进行消毒个人卫生：讲解正确的餐前手卫生、口腔卫生和饮食卫生第二部分：预防传染病的方法食品安
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