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本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种腊制品生产用风干设备。要解决的技术问题是：吹入的空气中带有灰尘，污染腊制品影响腊制品的品质，且腊制品位置固定，导致风干不均从而影响腊制品的口味，同时上层腊制品掉落的油脂，使下层不同种类的腊制品受油脂污染影响其的品质。技术方案如下：一种腊制品生产用风干设备，包括有风干箱和吹风扇等；风干箱上部安装有若干个吹风扇。本发明实现了通过滤芯对吹风扇吹入的空气进行过滤后再吹入风干箱内部，从而起到净化空气的作用，提高腊制品的品质，通过集油盘对油脂进行收集，再由集油盘上的滑块将
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117837632A
(43)申请公布日2024.04.09
(21)申请号202311817030.7
(22)申请日2023.12.27
(71)申请人卢莉莎
地址620000四
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