精细化学品与工艺学智慧树知到期末考试答案2024年.docx

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精细化学品与工艺学智慧树知到期末考试答案2024年

精细化学品与工艺学

对羟基苯甲酸酯又名尼泊金酯，在食品中用作（）剂。

A:酸味剂B:鲜味剂C:抗氧剂D:防腐剂

答案:防腐剂

增溶作用是指表面活性剂在水溶液中形成胶束后，具有使不溶或微溶于水的有机物的溶解度显著增大的能力，且此时溶液呈（）

A:浑浊状B:半透明状C:乳液状D:透明状

答案:透明状

下列哪项是需光性除草剂种类（）

A:有机杂环类B:二苯醚类C:苯氧乙酸类D:苯甲酸类

答案:二苯醚类

从表面活性剂的品种来看，消费量最大的表面活性剂类型是（）

A:两性B:非离子C:阴离子D:阳离子

答案:阴离子

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