第四章-生命中的基础有机化学物质-单元测试(人教版选修5).doc

第四章生命中得基础有机化学物质单元测试

（９0分钟,10０分)

一、选择题(本题包括18个小题,每小题3分,共５4分)

１.下列物质中，不属于天然高分子化合物得就是（)

A.淀粉 B.纤维素

C.聚乙烯 D.蛋白质

答案:C

点拨:聚乙烯就是以CH２＝==CH2为单体,在一定条件下加聚得到得产物。

２.(201３·辽宁大连双基测试)下列关于有机物得说法中正确得就是(）

A.所有烷烃与蛋白质中都存在碳碳单键

B．纤维素与淀粉都就是多糖,二者互为同分异构体

C.纤维素在人体内易水解转化为葡萄糖

D．蛋白质在人体内水解可转化为氨基酸

答案:D

点拨:本题考查常见几种有机物得性质。难度较小。

A选项错误。甲烷中没有碳碳单键;B选项淀粉与纤维素得聚合度不同,不就是同分异构体；纤维素在人体内不能水解，Ｃ错;蛋白质在人体水解得最终产物为氨基酸,Ｄ对。

本题容易认为淀粉与纤维素得最终水解产物为葡萄糖从而错选C项，需要注意得就是纤维素在人体内不能水解。

３.(20１３·吉林一模)下列对相应有机物得描述完全正确得就是()

①甲烷：天然气得主要成分,能发生取代反应②乙烯:衡量一个国家石油化工发展水平得标志，可以发生加成反应③苯:平面结构,每个分子中含有3个碳碳双键

④油脂:属于高分子化合物,可以发生水解反应⑤淀粉:属于糖类物质,遇碘元素变蓝色⑥蛋白质:水解得最终产物为氨基酸,遇浓硝酸显黄色

Ａ.①②③?B.②④⑥

C.①⑤⑥?Ｄ.①②⑥

答案：D

点拨：苯为平面结构,但分子中得碳碳键就是介于单键与双键之间得一种独特得键,③错；油脂就是高级脂肪酸甘油酯，不就是高分子化合物,④错;淀粉遇单质碘变蓝色,遇其她形态得碘则不变蓝色,⑤错。

4.核糖就是合成核酸得重要原料,其结构简式为:

HＯCH2—CＨOH—ＣHOH—CHOH—CHO

下列关于核糖得说法中,正确得就是（)

A.与葡萄糖互为同分异构体

B．可以使紫色石蕊试液变红

C.可以与氯化铁溶液作用显紫色

D．可以与新制氢氧化铜作用产生红色沉淀

答案:D

点拨：葡萄糖分子式为C6Ｈ12O6，核糖分子式为C5H1０O5，两者不就是同分异构体关系；核糖中含醛基,能被新制得Cｕ(OH）２氧化而产生红色沉淀;含酚羟基得有机物遇氯化铁溶液才显紫色;羧酸能使紫色石蕊液变红。

5．下列实验能达到预期目得得就是()

A.可以用热得浓NaOH溶液来区分植物油与矿物油

B.向经唾液充分作用后得苹果汁中滴入碘水检验淀粉得存在

C.将纤维素与稀H2SＯ4加热水解后得液体取出少许,加入新制得Ｃu(OH)２并加热,有红色沉淀生成,证明水解生成了葡萄糖

D．蛋白质溶液中加入丙酮可以使蛋白质从溶液中析出,再加水又能溶解

答案：A

点拨：选项Ａ中植物油水解生成易溶于水得物质,溶液不分层,矿物油与NaOH不反应,溶液分为两层,因而可以区分；选项B中得苹果汁不再含有淀粉;选项Ｃ未加NaOH中与多余得H2SO4;选项D就是蛋白质得变性,变性后得蛋白质加水不溶解。

6.下列有机物中既能发生水解反应又能发生银镜反应得就是（)

A.蔗糖 B．麦芽糖

Ｃ．纤维素?D.蛋白质

答案:B

点拨:四种物质都能水解,只有麦芽糖具有还原性,能发生银镜反应。

7．百服宁口服液就是解热镇痛药,主要用于治疗头痛、发烧，其主要化学成分得结构简式为

,下列有关该有机物得叙述正确得就是（）

Ａ．分子式为Ｃ8H10ＮO2

B.该有机物属于α-氨基酸

Ｃ.其属于α-氨基酸得同分异构体(含苯环）有3种

D.该有机物可与ＦeＣl３溶液发生显色反应

答案:Ｄ

点拨：该有机物得分子式为C８Ｈ9NO2;因其分子中没有结构,不属于α-氨基酸；该有机物属于α-氨基酸得异构体只有;因其含有酚羟基,故能与ＦeCl3溶液发生显色反应。

８．下列对淀粉、纤维素得叙述正确得就是()

A.它们得组成都就是(C6H10O５)n,因此淀粉、纤维素互为同分异构体

B．它们得组成都就是（C６Ｈ１０O5)n，但ｎ值不同,因此淀粉、纤维素互为同系物

C.它们都属于高分子化合物,一定条件下都可以水解,最终产物都就是葡萄糖

Ｄ.淀粉就是还原性糖，纤维素就是非还原性糖

答案:Ｃ

点拨:淀粉、纤维素中n值不同,不就是同分异构体；它们得结构不相似，分子组成上也不只差“CH2”原子团,所以它们也不就是同系物；淀粉、纤维素都为非还原性糖,因此答案为C。

9.（２01３·浙江温州中学高三月考）糖类、脂肪与蛋白质就是维持人体生命活动所必需得三大营养物质。以下叙述正确得就是()

Ａ.植物油不能使溴得四氯化碳溶液褪色

B．淀粉水解得最终产物就是葡萄糖

C．葡萄糖能发生氧化反应与水解反应

Ｄ.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生得沉淀能重新溶于水

答案:B

点拨