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连体餐桌椅功能性及安全性存在较多问题
近年来，连体餐桌椅因其经济、高效地利用公共就餐空间，成为快餐行业室内陈设的最佳解决方案。而随着快餐业的快速崛起，连体餐桌椅产业的规模及数量也呈现几何上升的趋势，无论从企业数量、企业规模、产业集聚、行业产值、出口总量、产品种类、结构形式、加工方法、机械化程度、新材料应用以及科学管理等方面都有了明显提高，特别是近几年，随着生产技术的发展和新材料（纤维强化塑料、铝合金、多层曲木等）的应用，连体餐桌椅发展迅猛，在款式、材料方面已经形成了一个比较完善的产品体系。据统计，截止到2015
年10月，连体餐桌椅生产企业已达万余家，同比增长31.1%，生产规模不断壮大，连体餐桌椅产量同比增长9.8%[1。]
通过实地走访高校与企业食堂，在校学生及员工对食堂内连体餐桌椅评价不容乐观，主
要问题包括：连体餐桌椅尺寸设计不合理，导致用户在使用连体餐桌椅时，产生不愉快的心理感受；餐桌椅桌角比较尖锐、锋利，易戳伤；快餐桌椅的桌面封边条易脱落，导致人造板甲醛更易散发出来，危害巨大；快餐桌椅钢构件的焊接处易断裂，引发安全事故；用于生产快餐桌椅座面的塑料部件易老化，受热易变形，导致其使用寿命及使用范围受到限制。
因此，浙江省家具与五金研究所特此从功能尺寸、力学性能及甲醛释放量三个方面对连体餐桌椅的质量进行了检测评价，选定的检测依据标准为GBT24821-2009《餐桌餐椅》。检
测结果如下表：
检测项目
标准要求
检测样品数量（个）
合格率
桌面单人位宽度
≥600mm
20
60%
桌面深度
≥600mm
20
85%
功能尺寸
椅面与桌面高度差
280～340mm
20
75%
椅（凳）前边缘与桌面边缘距离
70～120mm
20
45%
垂直加载稳定性
20
90%
无脱落断裂、松
力学性能 桌面与框架连接强度
动变形
20
80%
座面椅背耐久性
10
50%
甲醛释放量
＜1.5mg/L
34
88%
从上表的检测结果可以看出，连体餐桌椅的各方面性能均存在不同程度的不合格现象。
1）尺寸设计不符合人体工程学。桌面宽度及深度无法确保多人同时就餐的舒适性，部分连
体餐桌椅厂家为了节省材料使得桌面与椅凳的高度差及桌椅边缘水平距离设计不合理，导致使用者有局促感；2）力学性能不达标。尤其以桌椅耐久性最为严重，在长时间的使用后桌面及椅凳面极易破坏，裸露的钢架甚至有可能会对就餐者造成身体上的伤害；3）甲醛释放量超标。甲醛对人体造成的危害毋庸置疑，而连体餐桌椅的使用环境更是对甲醛释放限量提出了严格的要求。
连体餐桌椅产品不规范，缺乏相应的行业标准是主要原因。在没有相应标准的约束下，一些小作坊生产的产品缺乏监管，质量差强人意，行业内部更是为了占有市场而进行恶性竞争，采用劣质的原材料及胶黏剂的现象屡见不鲜。因此，随着人们自我保护意识的提高，加快连体餐桌椅行业标准出台及加强市场风险监测力度的呼声日渐高涨。
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