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酒店员工守则

一、总则(一)适用范围

本守则适用于本酒店所有员工。包括员工、零散工、临时工。

(二)宗旨

本酒店将通过严格的管理、高效率的工作、一流的服务，为宾客提供舒适方便

服务第一”是酒店的宗旨。的生活享受。“宾客至上

(三)要求

1、热爱祖国，遵守国家的政策法令，遵守纪律，遵守本酒店守则。

2、热爱集体，关心企业，严守职责，热爱本职工作，讲究职业道德，热情待客，文明服务，为本酒店建立良好的声誉，树立良好的形象。

3、领导层要严守职责权限，以身作则，尊重下级。4、钻研业务技术，努力学习科学文化，不断提高业务水平，不断提高为宾客服务的水准。

二、录用和辞退(一)录用原则

本酒店招聘员工是根据各工种实际需要，对凡有志为本酒店服务者，视其对某一工作是否合适，以该工作的业务常识为标准进行审查考核，凡身体健康，履历清楚，通过考核，符合录用条件者，均有被录用的可能。

1、申请人必须向酒店提供下列材料:

(1)亲笔写的自传。

(2)近期免冠上半身照片两张。(3)身份证或户口本复印件。

2、用工年龄，凡年满十七周岁至三十周岁的男女人士均在此限(特殊技术工和少数搞卫生的零散工不在此限)。

3、凡应聘人员由人事部门及用工部门与应聘本人签订劳资合同书后方可安排工作。

(二)体格检查

,、凡应聘职工必须在指定的医院进行体格检查，合格后方可录用。

体检及录用条件:

(1)应聘职工必须仪表端庄、五官端正。

(2)男士身高1.70米以上，女士身高1.60米以上。(3)视力在1.0以上，无色盲。(4)身体健康、没有传染病。

2、酒店对全体员工每年进行一次体格检查，对患有传染病者，视其病情，本酒店有权劝其离店休息或和作暂时调离工作岗位，调换工种处理。

(三)试用期及工资

1、应聘职工试用期一般为一个月。在试用期间，视其表现，酒店有权酌情延长其试用期。试用期间，符合酒店录用条件者，酒店将与其签订正式合同。

2、发薪方式:

工资形式:基本工资、浮动工资、技术或职务工资(由酒店参照有关规定，根据本单位经营情况而定)。

3、调资调级:

酒店将视业绩状况，将对有特殊贡献及成绩突出的员工给予加薪晋级(采用的办法在本酒店内有效)。

(四)裁员及辞退

1、本酒店若因业务变更或其他原因需要减员时，酒店有权决定裁减员工。被裁减的人员应服从本酒店的安排，不得提出无理要求。对要裁减的人员酒店将提前10天通知其本人及有关部门。酒店对被裁减的人员将按合同规定给予补偿。

2、如员工自己提出辞职，需提前1个月交辞职报告，批准后方可离职。如不按辞职程序办理，工资和押金概不退返。

3、员工若违反酒店的有关规定，将视其情节轻重给予必要的处分，直到开除。

三、店规

、住址和电话:2、婚姻状况。(一)员工如有下列事项变更应呈报人事部1

3、诞生子女。(二)仪容

1、仪容要端庄大方。上班要穿工作服，佩戴工号牌，服装要整洁，衣服要洗净烫平。不得裸背敞胸，穿短裤、背心，卷裤脚;不准穿拖鞋、水鞋、凉鞋到餐厅，穿皮鞋的要擦亮。

2、头发要梳理好，不准留长发、怪发式，男士不准留大胡子，不准留长指甲。女的不准浓妆艳抹、染指甲，不准戴其他饰物。

3、坐、立、行姿势要端庄，举止要大方。坐时不准将脚放在桌、椅上，不准跷脚、摇腿;站立时姿势要自然大方，两手垂放或自然弯曲在背后或胸前，不得两手插口袋，不要呆板不动、倚墙，靠壁或倚椅靠柜;行走时不能摇头晃脑，拉手，搭肩，奔走追逐。

(三)礼节礼貌

1、对待宾客态度要自然、大方、稳重、热情、有礼。做到笑面迎客，用好敬语。不以肤色、种族、信仰取人。

2、与客人相遇要主动让路，要打招呼，会见客人时主动握手，特别是女宾，若客人先伸出手来和你握手时，应面带笑容与客人握手，握手时，姿势要端正，腰要直，上身向前倾，用力要随对方的表示，不能用左手与客人握手。

3、与客人谈话时应站立端正，讲究礼貌，不左顾右盼、低头哈腰或昂首叉腰，用心聆听客人的谈话，不与客人抢话，不中途插话，不强词夺理，说话要有分寸，语气要温和，语言要文雅。

4、不要询问客人的年龄，特别是对女宾;不要询问客人的履历、工资收入、衣物价格;对奇状异服或举止奇物的人不围观、不交头接耳;对伤残和有缺陷的人士不岐视、服务要周到。

(四)劳动纪律

1、按时上、下班，上、下班要走职工通道，不旷工，不擅离职守;严格执行交接班制度，不得私自调班，需要调班时必须找好调班人员，征得经理同意后方可调班;不准串岗。

2、员工上班前不得饮酒，吃生葱、生蒜等食品。上班时不准抽烟，吃零食、口香糖。不得剔牙齿，抠鼻孔，挖耳朵，打饱嗝，伸懒腰，打呵欠，打喷嚏;不随地吐痰、丢杂物、修指甲、搔痒、抠脚趾。

3、上班时间不准做私活、会客、洗衣服、洗澡、看书报、