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本实用新型涉及菌类加工技术领域，公开了一种大球盖菇蒸煮加工装置，包括水槽，水槽的内部设置有隔温内芯，排水管的另一端固定连接在水槽的底部，隔温内芯的设置可以在减少水槽内温度流失。本实用新型具有以下优点和效果：通过水槽，加热管和弧形过滤槽的设置，工作人员将水槽中注入水，大球盖菇放入，然后打开球阀，使蒸汽从加热管喷出加热水槽中的水，盖上蒸煮盖，对大球盖进行蒸煮，由于大球盖菇漂浮在水面上，并且不受蒸汽冲击，达到避免大球盖菇损坏的效果，蒸煮盖和隔温内芯防止了水槽内热量的流失达到提高大球盖菇蒸煮效率的效果，
(19)国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号CN220756511U
(45)授权公告日2024.04.12
(21)申请号202321934372.2(51)Int.Cl.
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