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海底捞大堂经理岗位的人岗匹配问题及完善对策研究

摘要：人是组成组织的关键因素，而对人的管理是组织的重要管理内容。人力资源管理是对人与事的双重管理，它在掌管企业人才的同时，也激励人才为组织创造盈利。现今，随着市场经济的飞速发展，企业也越来越多，而如何在众多企业中占有相当的市场，是每个企业都要考虑的问题。企业具有优异的核心竞争力是企业占领市场的关键因素，而决定企业核心竞争力的关键因素就是企业的人才。而今，企业之间的竞争不仅仅体现在产品上的竞争，也是体现在企业人才的竞争。人力资源管理，是对企业人才一系列管理的手段和方法，以达到人才胜任工作岗位并创造收益。

本文是在对现今人力资源管理理论充分了解的基础上，依据海底捞大堂经理工作的实际情况，综合分析其人岗匹配存在的问题，再根据理论和实际情况分析给出解决措施和建议。

关键词：海底捞公司人力资源管理人岗匹配

目录

TOC\o1-3\h\u7507一、绪论 1

26900二、人岗匹配相关理论 1

31267（一）人岗匹配的概述 1

28205（三）人岗匹配的影响因素 1

20445三、海底捞大党经理岗位匹配现状分析 2

5908（一）海底捞概况 2

19338（二）海底捞大堂经理现状分析 2

25350三、海底捞大堂经理岗位的人岗匹配存在的问题 4

17512（一）岗位录用不合理 4

5495（二）员工设置与岗位分配不明确 5

15511（三）员工培训与开发不重视、不系统 5

19068四、海底捞集团的服务和营销模式 5

24689（一）建立健全能岗匹配机制 5

17235（二）增加胜任力明确岗位职责 6

16732（三）改进培训与开发的方向 11

21606结论 12

12363参考文献 13

一、绪论

随着后工业时代来临，资本已经完成了原始积累，这表明资本在企业中不可替代的作用被弱化了。另一个相伴发生的现象是：中国人口拐点元年在2015年来临，随着人口红利消失，“用工难、用工荒、用工贵”的现象越发严峻。“人”已悄然演变为企业最重要的竞争资源，对企业的生存、发展乃至壮大都产生了极为深远的影响。[1]作为企业承担人才“选、育、用、留”工作的人力资源部，如何在新的局势下，从人力资本的竞争中脱颖而出？这势必对人力资源部提出了新的工作要求：更好地管控公司年度人力成本总额；更富有效率地完成人力资源行政事务工作；如何做好战略性人力资源管理，达到企业的发展战略目标与人力资源战略之间的无缝衔接。现在的市场竞争就是人才的竞争，企业怎么用人，用什么人成为一个企业发展的关键因素，所以人力资源关系到一个企业的长远发展。[2]企业管理层缺乏战略性人力资源管理观，尚未将企业人力资源管理与企业战略发展紧密结合起来规划企业人力资源管理功能的完善和发展。人岗匹配是企业的一个比较合理或者理想性的方式，在这个基础上员工与岗位之间有很大的处理，对于企业的发展也是比较重要的。本文基于这样的状况之下，分析海底捞大堂经理人岗匹配情况。[3]

二、人岗匹配相关理论

（一）人岗匹配的概述

匹配是人力资源管理中的核心概念，在牛津当代大字典中，匹配，指的是一种相称、适应或胜任的状态。所谓人岗匹配即人与岗位的合理匹配，就是把合适的人放在合适的岗位上，相应的岗位找到相应的人。[4]

（三）人岗匹配的影响因素

员工与岗位匹配主要有两个方面:一是员工能力与岗位要求的匹配，二是工作报酬相匹配。员工能力与岗位要求之间的匹配水平，直接反映了企业在选择、选拔及提拔员工过程中的工作质量，也为企业进行人力资源规划、人力资源培训和开发提供了依据。[5]

三、海底捞大党经理岗位匹配现状分析

（一）海底捞概况

海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。在简阳、美国等城市和国家有百余家直营连锁餐厅。公司自成立以来，始终奉行“服务至上，顾客至上”的理念，以贴心，周到，优质的服务，赢得了纷至沓来的顾客和社会广泛赞誉。

图3-1海底捞组织架构图

海底捞的管理体制分为三级，第一层是总部管打趣，在中国一共有三个大区，郑州，背景，上海。第二层，大区管小区，按照区域划分不同的区，以北京为例就有三个小区；第三层是小区管分店。海底捞的这种看似是区域管理，但实际上是按谁培养的人，就有谁来管理，管理方式也算的上是海底捞培养人才的一种传统，与企业内部按层级管理体制相对接，产生出一种特殊的模式。

（二）海底捞大堂经理现状分析

对其人岗匹配进行分析，首先从其岗位编制进行分析。[6]基本上大堂经理只有一个。而且是需要轮岗的。然后那到海