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**＊＊***食品有限公司

清真管理手册

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颁布:2０１6年5月1日实施:2０１6年7月1日

目录

TOC＼o1—３＂\h＼z\ｕHＹPＥRLINK\l”_Tｏc46１005909”1清真负责人颁布令、任命书?ＰAGEREF＿Toc4６100５9０9\h３

HYPERＬＩNK＼ｌ＂_Tｏc4６10０59１01．1颁布令?PAGERＥF＿Ｔoc461０059１０\h3

ＨYPEＲＬIＮK＼l”＿Tｏｃ46１00591１1.2任命书?PＡGEＲEF＿Tｏc46１０0５91１\h4

HYPＥRLＩＮK＼ｌ”_Toc4６100５9１2”2组织架构图与重要岗位职责?ＰAＧＥRＥＦ_Toc461０05912＼h5

HYPERＬIＮK\ｌ”_Toｃ46１0０59１3”２。１组织架构图?ＰAGEREF_Toc4６１00５9１３＼h5

HYＰEＲＬＩNK\ｌ＂＿Toc4610059１4”2。２管理制度中有明确职能部门清真职责?PＡGERＥＦ_Toｃ4６１００59１4\h6

ＨYPERLINK\l_Toc4６１005９15”2。２。1总经理的职责?PAGEＲEＦ_Toｃ4610０59１5＼ｈ6

ＨＹPERLIＮＫ\ｌ”_Toc4６100591６2。２。2监督员的职责?PAＧＥREF_Toc461005９16\ｈ6

ＨYPＥＲLINK＼ｌ”＿Tｏc４６100５917＂２．2．3生产中心?PＡGＥREＦ_Toc461０0591７＼ｈ7

HYPERＬＩNＫ＼l_Tｏc4610０5９1８＂2。2.３总裁办负责人职责?ＰＡＧEＲEF_Toｃ4６１0059１8\h８

ＨYPＥRＬINK\l”_Tｏｃ4６10059１９”3管理规定?ＰAGEＲＥＦ_Toc４6100５919\ｈ１0

HYPERLＩNＫ\ｌ＂_Ｔoc461０05920”３。1总则?ＰAGEREF_Toc4６10059２0\h10

ＨYPEＲLINＫ\l”_Tｏｃ４610０592１”３．２原辅料采购 ＰＡGEREF_Ｔoc461００５921\h10

HYＰERLＩＮK\l”_Ｔoc４６10059２2３.３仓储运输?PＡGEＲEF_Tｏｃ４6１0０5922\ｈ１0

ＨＹPERLINＫ\l”＿Tｏｃ４610０5923”３.4生产加工?ＰＡＧEREF_Toc４6１０05９23\h11

HYＰＥＲLＩNＫ＼l”_Toc4６10059243。5食堂?PAＧEREF＿Toc46１005924\h1４

HYPERＬINＫ\l＂＿Tｏc461005９25３。6商店 PAＧＥＲＥF_Toc46100５９２５\h15

HYＰＥRLINＫ＼ｌ＿Tｏｃ４６1００5926＂3。７应急情况处理?ＰAＧEREＦ_Tｏc461０059２6\h16

HＹＰERLＩＮK＼l”_Ｔoｃ４６1０059２7＂3.9附则?PＡGＥREＦ_Ｔoｃ461０05927\ｈ16

HYPERLＩNK\ｌ＿Toｃ4６10059２８”３.１０负责人名单?ＰAGERＥF_Ｔｏc461０059２8\ｈ１6

1清真负责人颁布令、任命书

1。1颁布令

清真食品是信仰伊斯兰教的穆斯林群众民族文化内涵的重要表现,为了尊重食用清真食品的少数民族的风俗习惯，切实加强对清真食品生产、经营的管理,促进民族团结,结合企业实际,制定本制度。

总经理:

1.2任命书

为保证清真管理体系有效运行,确保对清真生产管理要求的全面执行，现任命同志担任山东如康清真食品有限公司清真负责人。

具有以下职责和权限:

协助总经理贯彻有关法律、法规和规章制度;主持清真管理的各项措施、法规的实施工作。

负责清真管理体系的建立、实施和保持;组织清真管理体系文件、各项管理制度的编制、实施；负责协调、监督各部门的清真职能执行情况。

负责处理生产过程中与清真有关的问题，负责对整体厂区内生产及辅助活动对清真要求的执行。

提出清真工作计划和改进的需要。

代表本公司就清真管理体系和清真相关方面事宜与外部各方进行联系。

**＊******食品有限公司

2０16年5月1日

2组织架构图与重