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本实用新型公开了一种巧克力生产融制装置,包括融制桶、加热模块、出料管、研磨滤网、安装筒、推料板、研磨结构、电机，所述融制桶内部安装加热模块，所述出料管设置于融制桶侧端，所述研磨滤网安装于融制桶顶端，所述安装筒底端安装于研磨滤网，所述堆料板固定于安装筒内侧端，所述研磨结构安装于安装筒，所述电机固定于推料板顶端，且电机连接于研磨结构。本实用新型解决了凝固的大块巧克力在融制过程中容易出现受热不均未完全融化的的情况，温度过高会导致巧克力油脂分离的情况，需要长时间的搅拌确保巧克力的完全融化，不利于生产效率
(19)国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号CN220756427U
(45)授权公告日2024.04.12
(21)申请号202322306055.2
(22)申请日2023.08.28
(73)专利权人哈尔滨索菲亚可可食品有限公司
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