加盟商培训考试题含答案.doc

加盟商培训考试题含答案

1.门店面积在50平方米以内，至少配备干粉灭火器1组2个，每增50平方米增配灭火器1组2个，门店面积有70平方米需配备几组灭火器？[单选题]*

A、2组3个

B、1组2个

C、2组4个(正确答案)

D、3组6个

2.必贴效期卡的物料，门店应严格按照效期要求张贴效期卡，以下属于必贴效期卡的是*

A、备馅、虾仁(正确答案)

B、需解冻的皮、面类(正确答案)

C、需解冻的肉馅类(正确答案)

D、榨汁玉米粒

E、冷藏解冻的小食小菜类(正确答案)

3.冷冻肉馅在常温下最长解冻时长为{冬季时间}（）[单选题]*

A、1-2H

B、1-3H

C、7.5-9.5H(正确