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北方地区白姜花特征特性及温室栽培技术

白姜花（H.chrysoleucum）为姜科姜花属多年生草本植物[1-3]。花大形似蝴

蝶，花色洁白，极香。原产地是马关、屏边、勐腊，生于海拔600~1000m的林

下荫湿处与林缘、河边。根茎具解表散寒、利湿、消肿的功效，果实温胃，其止

呕、消食、健胃之功效[4-6]。华南地区多作切花栽培，瓶插花期可达10d。自然

花期6—10月。2008年山东省莱芜市农业科学研究院利用冬暖大棚加温补光设

施栽培，成功促成白姜花在春节期间开花，为年宵花市场增添新军。现将白姜花

的特征特性及温室栽培技术介绍如下。

1特征特性

白姜花为姜科姜花属，多年生宿根草本。高1~2m，丛生状，有根状茎和直

立假茎，叶2列，叶片披针形，长25~45cm、宽5~8cm，先端渐尖或尾尖，叶

面无毛；穗状花序椭圆形顶生，花序长10~20cm，苞片卵圆形，绿色覆瓦状排

列，小花密生，自下至上逐渐开放，每苞内有花2~3朵，单朵花期2~3d。原产

中国南部、西南部，喜温暖潮湿、光线充足的环境。白姜花适宜在华南地区生长，

植株除冬季低温生长稍受抑制外，其余时间长势旺盛，抗逆性强。喜半阳环境，

稍遮荫对其生长有利，鲜切花品质更优。生长适温25～30℃，能耐夏季的高温

和冬季的较低温度。低于0℃时，叶片稍受冻害，但地上部分仍不枯萎。

2温室栽培技术

2.1盆土配置与种球选择

配制盆土的土壤要求疏松肥沃、不积水。笔者采用的是草炭∶腐叶土∶园土

为1∶1∶1混匀，可适量混入充分腐熟的饼肥作基肥。选择健壮种球，每2~4

株连附，最好带有新芽，老熟茎叶留基部15cm剪短。

2.2上盆栽植

在正常生长季节，白姜花自新芽出土至顶梢封顶需90d左右，展叶速度为5

d展开1片新叶。从现蕾至开花需30d左右。也就是说自新芽出土至开花需要

120d时间，据此进行茬口安排：要使白姜花在春节开花，可于8月下旬至9月

初分株栽植上盆，或于9月下旬保留盆中新芽精心培育，剪除其余老枝。

每3个芽呈“品”字形栽为1盆，覆土厚度以块根完全覆盖、不裸露为度，栽

后浇透水，保持土壤湿润，经1个月左右即可发芽。

2.3温度管理

白姜花为春植球根花卉，其花芽分化类型为当年分化当年开花型，其花芽分

化期要求高温。温度要求：日温22~32℃，最适温25~28℃，夜温18~20℃，

水温18℃。冬季最低气温不低于16℃，花芽分化期（6~8叶）不低于25℃。

采用冬暖大棚保温，11月中下旬气温下降采用煤炉暖气加温。保证夜温在16℃

以上。不得长期低于12℃。正常情况下，白姜花17片叶后现蕾，孕蕾30d左

右开花。在13~14叶时，11~12叶节间可见膨大鼓起，此时小花已充分发育，据

此可调节温度，控制花期，使其恰好在春节期间开放。秋冬季施肥浇水应安排在

20℃以上时进行，水温不宜低于16℃。

2.4光照管理

白姜花花芽分化受光周期影响并不明显，日照时数更多地体现在其休眠特性

上。光照充足，花才能开的大，香味浓。

光照时数调控，全生育期光照14h，采用白炽灯补光，延长光照时间至14h。

光照强度布置灯泡15~20W/m2即可满足要求，促花芽分化正常。秋冬季阴雨天

多，光线弱易徒长，因此阴雨天应及时补光。

2.5肥水运筹

在施肥管理上，栽后2个月，新叶已展开，追肥以磷酸二铵和硫酸钾复合肥

按4∶1的比例配施，每盆约20粒，20d追施1次[7]。结合防病，花芽分化期

以后叶面喷施0.15%磷酸二氢钾，每15d施1次。在水分管理上，盆土经常保持

湿润，1~2d浇1次水，以不积水为度，浇水不匀，盆土干旱易导致茎杆失水

伏。空气相对湿度70%~85%，空气湿度过低，易导致白姜花叶片叶缘干枯。

2.6病害防治

白姜花生性强健，但栽培中常见叶枯病危害，可用65%代森锌可湿性粉剂

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