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厨余废水综合处理的实验研究-行业污水

简介：采用复合菌种对厨余废水进行预处理,考察了发酵时间、接

种量、温度对处理效果的影响。前处理阶段废水COD去除率可达

90%,并可得到25g/L的SCP;第二阶段研究了采用UASB+SBR工艺

对废水进行处理,考察了对COD、BOD、TSS、NH3-N等指标的处

理效果,其去除率均可达到80%以上。研究结果表明,厨余废水经复

合菌发酵并UASB+SBR联合处理,可以有效的降低排放废水的

COD值,同时也有相当产量的菌体蛋白产生,为此类废水的资源化

处理有着重要的指导意义。关键字：复合菌种厨余废水预处理

UASBSBR菌体蛋白资源化处理近些年来随着餐饮业的迅速发展,

食品工业以及餐饮业所排放的食物废料及其废水已成为当前急待解

决的一个重要课题。此类废水的COD可高达数万mg/L且具有含油

量高、排放量大等特点,此前一直未被人们重视而往往未经处理就直

接排放,从而成为水体污染的又一重要来源。而另一方面,此类废水中

又含有多种微生物生长需要的营养要素,如果能将其提取利用,转化为

具有相当经济价值的菌体蛋白,势必能取得一定的经济效益。为了减

少此类废水对水环境的污染,满足日益增长的对餐饮废弃物处理的需

要。本文采用微生物发酵以及UASB+SBR联合工艺对此类废水进行

微生物处理,做到了环境效益和经济效益的协调统一。1、工艺流

程2、实验条件及方法2.1发酵用菌种(1)黑曲霉

(Aspergillusniger)3.4627(2)白地霉(Geotrichumcandidum)2.498以上菌

种由中国科学院北京微生物研究所提供。2.2废水性质废水取

自本校学生食堂剩饭桶,先经过高温预处理以杀灭有害病菌:将食物废

料置于高压釜内,然后将高压釜密封起来,接通电源,升温至150°C,保

温20min,然后关闭电源使其自然降温。后通过2层纱布过滤,人工挤

压,将滤渣和滤液分离,滤液即为我们的实验用废水样[1]。废水水质指

标(平均值)为pH:6.8、COD:38000mg/L;可溶性固型物3.94%、总糖

30000mg/L、还原糖2220mg/L;粗蛋白:2030mg/L、粗脂肪1730mg/L、

NaCl:4550mg/L。2.3分析方法COD、BOD、TSS、动植物油、

粗蛋白以及NH3-N等测试方法参照有关资料[2]。3结果与讨

论3.1发酵阶段(1)培养时间的影响微生物群体有其自身生长规律,

其生长速率不是始终如一的,而是随着时间的延长而呈规律性变化。

在对数生长期,微生物生长繁殖最旺盛,对营养物质的消耗最多,菌体

产量最高;在停滞期和衰老期,微生物的生长繁殖逐渐减缓直至衰竭。

本实验过程中,将在恒温振荡器中连续培养20h的种子液按10%的接

种量接入装有30mL废水水样的培养基中,分别接入不同的菌种,在旋

转式摇床220r/min转速、恒温27°C[3]。培养试验结果如图2、图3。

从图2可以看出,复合菌种对泔水样的COD有极好的去除效果,单一的

酵母菌对泔水样的COD几乎没有去除效果,单一的霉菌可以将COD

从初始的38000mg/L降到15000mg/L,而复合菌种则可以将COD更进

一步地降到了3000mg/L左右。利用复合菌种,可以得到较高收率的菌

体干重,从图3可以看出,3.4627+2.498的菌体干重达到25g/L左右,是

单一的霉菌的近两倍。(2)接种量的影响接种量的大小对微生物生长

周期有一定的影响。不同的微生物因其生理特性不同以及不同的生长

时期,接种量各不相同。本试验采用40mL样液,置于150mL三角瓶中,

接入二级种子培养液[1],培养温度27°C,培养时间20h,试验结果如图

4。较小接种量的不利影响可被过长的培养时间弥补;当培养

时间缩短为50h时,接种量为10%即可达到较大的菌体蛋白,加大接种

量对菌体蛋白没有太大的益处。因此,实验中,采用10%的接种量对本

实验选取的复合菌种而言,即可达到满意的效果。(3