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《花胶（干鱼鳔）》团体标准编制说明
（征求意见稿）
一、任务来源及起草单位
（一）任务来源
《花胶（干鱼鳔）》团体标准由广东官栈营养健康科技有限公司提出申请，由中国食品工业
协会正式立项，本标准的牵头单位为中国食品工业协会海洋食品专业委员会。
（二）起草单位及人员名单
本标准主要起草单位：略
标准主要起草人：略。
（三）起草组分工
本标准起草工作正式启动后，中国食品工业协会海洋食品专业委员会组织相关单位和专家成
立了标准起草工作组，确定了标准的范围、框架和工作方案，明确了起草组成员的任务分工。广
东官栈营养健康科技有限公司牵头负责标准文本及编制说明等材料的起草，撰写、审阅等以及样
品的检测及数据整理；广东汉基供应链管理有限公司、福建海文铭海洋科技发展有限公司、饶平
县万佳水产有限公司、葛兰瑞克（厦门）食品科技有限公司、上海嘉晟食品有限公司、上海天暖
生物科技有限公司、广东健维生物技术有限公司、广东福瑞祥健康科技有限公司、恒源健康（厦
门）食品科技有限公司、众信健康食品（上海）有限公司负责调研花胶生产的有关技术数据及相
关指标、福建省水产研究所、华南农业大学、上海海洋大学、江苏海洋大学的几位专家老师负责
国内外技术资料和文献的调研以及标准内容的研究与指导。广东官栈营养健康科技有限公司牵头
负责本标准各版本稿件的编写、修改，以及对各方面的意见及建议进行归纳和汇总分析等。
本标准制订的牵头单位为广东官栈营养健康科技有限公司，其它各参与单位及主要起草
人员分工见表1。
表1本标准主要起草人及任务分工
序号姓名职务/职称工作单位工作分工
标准工作主持编写
1钟碧銮高级研发主管广东官栈营养健康科技有限公司
与管理
1
标准编写与产品技
2张志能产品合规工程师广东官栈营养健康科技有限公司
术研究
产业调研与标准研
3徐丽彬质量生产经理广东汉基供应链管理有限公司
究
福建海文铭海洋科技发展有限公产业调研与标准研
4高攀采购总监
司究
福建海文铭海洋科技发展有限公
5欧哲罡研发部经理标准内容研究
司
6郑镇雄总经理饶平县万佳水产有限公司产业调研
葛兰瑞克（厦门）食品科技有限
7龚匡用总经理产业调研
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