原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
湖南商务职业技术学院毕业设计
目录
1湖南省昭南食品有限公司简介1
2昭南食品有限公司存货管理的现状分析1
2.1存货的采购入库流程1
2.2存货的保管2
2.3存货的记录2
2.4存货的清查与期末计量2
3昭南食品有限公司存货管理存在的问题及原因3
3.1存货的采购计划缺乏科学性3
3.2存货的保管制度不合理，管理混乱3
3.3存货管理的信息化建设缓慢3
3.4盘点不够及时4
4存货管理制度优化设计4
4.1存货采购管理制度优化设计4
4.1.1完善采购计划，优化供应商4
4.1.2完善存货验收管理4
4.2存货保管制度优化设计5
4.2.1岗位分工5
4.2.2授权批准5
4.3存货管理的信息化建设缓慢优化设计6
4.3.1建立存货管理信息系统6
4.3.2材料入库单6
4.4存货盘点优化设计7
5优化设计后成效7
参考资料8
I
湖南商务职业技术学院毕业设计
湖南省昭南食品有限公司存货管理制度优化设计
1湖南省昭南食品有限公司简介
湖南省昭南食品有限公司位于湖南省邵阳市双清区酿溪路，于2019年03
月31日在工商局注册成立，它的注册资本为50万元，该公司主要经营米粉、
面条和饺子皮制作，并进行线上线下的销售。该食品公司以“坚持为客户提供
好的产品，良好的技术支持，并做好健全的售后服务”为宗旨。
2昭南食品有限公司存货管理的现状分析
2.1存货的采购入库流程
采购部根据仓库剩余数量的多少来确定采购的数量，结合自身的预算和实
际情况选择合适的供应商，并与之签订采购合同，明确其采购材料的数量、规
格、价格以及交货的时间。
供应商需按照合同约定的时间将货物送到指定的地点，并及时通知仓库。
收货人对其质量，数量和价格进行核对检查，核对其数量是否存在差错，检查
材料的包装是否有破损，材料是否有发霉等现象。确认材料没有问题后，在采
购单上确认签字，办理入库手续，填制相关的凭证，并对材料进行整理摆放，
对不符合要求的材料，拒收并及时向采购部报告。具体步骤如图1所示。
确定采购需求寻求供应商采购洽谈
交货验收下采购订单签订采购合同
清点数量，质量是否合格
验收合格验收不合格
退货
入库登记
图1昭南食品有限公司存货采购入库流程图
1
湖南商务职业技术学院毕业设计
2.2存货的保管
入库时，仓管员需要根据材料的类别来进行分类摆放，并用贴标签的方式
区分材料的种类，对于那些比较容易变质的材料放置专门的地方进行保管，将
先购进来的材料放置前面，后购买的放置在后面，并标明这是什么时候购进的，
领用的时候，先领前面的，同时还要注意材料的保质期。由于很多材料都是放
在同一货架上保管的，且标签容易脱落，造成那些难以区分的材料混乱，领料
时无法准确的找到材料的位置，不利于材料的保管。
2.3存货的记录
当材料入库时，归集好物料卡，并根据单价和数量计算好金额，以正确的
计算原材料的成本，并做好台账的记录，每一种材料都做好记录，防止后期不
记得，材料混乱。
当材料出库时，各个部门将自己所需要的原材
文档评论（0）