餐饮之礼精品课件.pptxVIP

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餐饮之礼

长辈一起用餐时,长辈先动筷子后晚辈才能动筷。勿把汤匙和筷子同时抓在手里,使用筷子时把匙放在桌子上。?用餐时不要出声音,也不要让匙和筷碰到碗而发出声音。不要用匙和筷翻腾饭菜,不要挑出自己不吃的食物和佐料。

用餐时,不要让食物粘在匙和筷上,吃完以后,饭碗用水弄干净。共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃,醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃用餐时,不能咽的骨头或鱼刺,避开旁人包在纸上扔到垃圾桶。

用餐咳嗽或打喷嚏时,把脸移开后用手或手帕捂着嘴,以免失礼。用餐不要太快,也不要太慢,与别人统一步调。与长辈一起用餐时,等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。用餐后,汤匙和筷子放在最初位置上,使用过的餐巾迭起来放在桌子上。

小学生要求吃饭时不咂嘴,不口含食物说话饭桌上比较忌讳的一些地方,不要用餐时不要讲述恶心段子,这样做不仅影响用餐者的食欲,而且是一个人不文明的表现。不要把筷子竖插在碗盆上,原来用筷礼仪中有这条忌讳。中国从很古的时候起,就有以食品祭祖的风俗,祭祖时,考虑到死人和活人不一样,活人用筷子进食很方便,而死人已脱离躯壳,只有灵魂飘游在冥界,不再能自如地使用筷子,所以,祭品的碗盆上面才竖插筷子,而平常生活中假如将筷子竖插在碗或盆上,就算是犯了忌讳。

中国从很古的时候起,就有以食品祭祖的风俗,祭祖时,考虑到死人和活人不一样,活人用筷子进食很方便,而死人已脱离躯壳,只有灵魂飘游在冥界,不再能自如地使用筷子,所以,祭品的碗盆上面才竖插筷子,而平常生活中假如将筷子竖插在碗或盆上,就算是犯了忌讳。风俗知识:

在家庭日常就餐、公共场所用餐、社会交往聚餐等方面讲究文明礼仪,做到讲究卫生、爱惜粮食、节俭用餐、食相文雅。

抢答竞赛题:1、谁能说说今天讲的古代风俗?2、谁能说说今天讲的小学生礼仪规范有哪些?3、谁能说说餐饮礼仪要注意几方面的内容?

经常不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量StudyConstantly,AndYouWillKnowEverything.TheMoreYouKnow,TheMorePowerfulYouWillBe写在最后

谢谢大家荣幸这一路,与你同行ItSAnHonorToWalkWithYouAllTheWay演讲人:XXXXXX时间:XX年XX月XX日

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