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汇报人：小无名食品安全培训资格认证22
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01食品安全概述Chapter
指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。食品安全定义重要性食品安全的定义与重要性
法规包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等，对食品生产和加工、食品销售和餐饮服务等各环节都有严格的法律规定。标准包括国家标准、行业标准、地方标
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