2024年知识竞赛-花生油知识竞赛考试历年(2018-2023)真题荟萃带答案.docxVIP

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2024年知识竞赛-花生油知识竞赛考试历年(2018-2023)真题荟萃带答案

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第1卷

一.参考题库(共50题)

1.为了使熟料胚保持一致性必须采取哪些措施?

2.花生仁中主要成分及含量是多少?

3.简述平转式浸出器的工艺流程。

4.简述高温碱炼脱酸工艺的操作要点。

5.压榨取油的必要条件是什么?

6.什么叫毛油?主要成分是什

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