- 1、本文档共9页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
最新!中国火锅调味料行业市场运行态势、市场规模及发展趋势研究报告
一、市场规模
火锅作为我国第一大餐饮业态,一直以来是亲朋好友日常聚餐的首选,拥有广阔的市场发展空间,2021年中国火锅餐厅市场收入达5218亿元,较2020年增加了838亿元,同比增长19.13%,未来将继续保持增长,预计2025年中国火锅餐厅市场收入将达到8501亿元。
2016-2025年中国火锅餐厅市场收入统计及预测
资料来源:沙利文、智研咨询整理
相关报告:智研咨询发布的《中国火锅调味料行业市场供需模式及发展趋势分析报告》
随着火锅餐饮业态的发展与普及,火锅调味料市场也迎来快速发展期,2021年中国火锅调味料市场规模约为332亿元,较2020年增加了71.30亿元,同比增长27.35%,火锅调味料市场需求主要来源于餐饮和家用,从餐饮端来看,火锅运营标准化、连锁化,带动火锅调味料市场需求上升,从家用端来看,火锅烹饪便捷,不但减轻了外食成本,还能增强自主创作的满足感,下游需求的不断扩大,将带动中国火锅调味料市场继续保持增长。
2014-2021年中国火锅调味料市场规模统计
资料来源:沙利文、智研咨询整理
其中,2020年中国火锅底料市场规模为187.7亿元,较2019年减少了35.3亿元;火锅蘸料市场规模为73亿元,较2019年增加了25亿元。
2014-2020年中国火锅底料和蘸料市场规模统计
资料来源:沙利文、智研咨询整理
中国火锅底料长期占据占火锅调味料市场规模七成以上的比例,2020年中国火锅底料占火锅调味料市场规模的72.00%,较2019年减少了10.29%;火锅蘸料占火锅调味料市场规模的28.00%,较2019年增长了10.29%。
2014-2020年中国火锅底料和蘸料市场规模占比(%)
资料来源:沙利文、智研咨询整理
二、市场竞争格局
经过多年的发展,中国火锅调味料生产企业遍地开花,一大批优秀的火锅调味料企业迅速崛起,逐渐成为火锅调味料行业中的翘楚,如红九九、颐海、天味、德庄、紅太阳等,从成立时间来看,红九九成立时间要早于颐海国际、天味食品、德庄和红太阳。
中国火锅调味料重点生产企业介绍
资料来源:企业官网、智研咨询整理
其中,上市企业包括颐海国际和天味食品,天味食品主打产品为牛油、辣味火锅调味料,颐海国际主打产品为清油、非辣火锅调味料,从总资产来看,2021年颐海国际总资产达50.05亿元,较2020年增加了7.18亿元;天味食品总资产达42.30亿元,较2020年减了0.60亿元。
2014-2021年中国火锅调味料行业主要上市企业总资产统计(亿元)
资料来源:企业年报、智研咨询整理
从营收情况来看,2021年颐海国际营业总收入完成59.43亿元,较2020年增加了5.83亿元;天味食品营业总收入完成20.26亿元,较2020年减少了3.39亿元。
2014-2021年中国火锅调味料行业主要上市企业营业总收入统计(亿元)
资料来源:企业年报、智研咨询整理
从毛利率来看,2021年颐海国际和天味食品毛利率均出现不同程度的下滑,2021年颐海国际毛利率为32.38%,较2020年减少了6.62%;天味食品毛利率为32.22%,较2020年减少了6.43%。
2014-2021年中国火锅调味料行业主要上市企业毛利率统计(%)
资料来源:企业年报、智研咨询整理
从火锅调料业务收入来看,2021年颐海国际火锅调料业务收入完成36.07亿元,天味食品火锅调料业务收入完成8.75亿元。
2021年中国火锅调味料行业主要上市企业火锅调料业务收入统计(亿元)
资料来源:企业年报、智研咨询整理
2021年颐海国际火锅调料业务收入占火锅调味料市场规模的10.86%,天味食品火锅调料业务收入占火锅调味料市场规模的2.64%,火锅底料行业集中度逐渐提升,颐海国际龙头优势凸显,竞争优势明显。
2021年中国火锅调味料行业市场格局(%)
资料来源:智研咨询整理
以上数据及信息可参考智研咨询()发布的《中国火锅调味料行业市场供需模式及发展趋势分析报告》。智研咨询专注产业咨询十五年,是中国产业咨询领域专业服务机构。公司以“用信息驱动产业发展,为企业投资决策赋能”为品牌理念。为企业提供专业的产业咨询服务,主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据,内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品价格变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。
您可能关注的文档
- 中国非晶合金行业市场发展趋势预测报告—智研咨询重磅发布.docx
- 中国肥胖人口行业发展策略、市场环境及前景研究分析报告.docx
- 中国废纸回收利用行业发展环境、市场运行格局及前景研究报告—智研咨询.docx
- 中国废纸回收行业市场规模及发展前景研究报告(智研咨询).docx
- 中国风暴潮灾行业市场发展前景研究报告—智研咨询发布.docx
- 中国风电叶片行业发展现状、进出口贸易及市场规模预测报告.docx
- 中国缝纫机械行业分析报告:进出口贸易、行业现状、前景研究(智研咨询发布).docx
- 中国福建省造纸工业行业投资分析、市场运行态势、未来前景预测报告.docx
- 中国腐乳行业分析报告:产业链全景、发展环境、进出口贸易、需求规模.docx
- 中国肝炎疫苗行业发展现状及市场前景分析预测报告.docx
文档评论(0)