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2024年高等教育经济类自考-00986中国饮食文化考试2018-2023历年真题摘选附带答案.docx

2024年高等教育经济类自考-00986中国饮食文化考试2018-2023历年真题摘选附带答案.docx

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    2024年高等教育经济类自考-00986中国饮食文化考试2018-2023历年真题摘选附带答案

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    第1卷

    一.参考题库(共50题)

    1.历史悠久，平民气息最为鲜明浓郁的菜系是（）

    A、川菜

    B、鲁菜

    C、粤菜

    D、鄂菜

    2.《黄帝内经》中提到一种古老的酒，是用动物的

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