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快餐服务项目规划设计方案
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快餐服务项目规划设计方案
目录
TOC\h\z12951概论 5
4627一、快餐服务项目技术工艺特点及优势 5
10486(一)、技术方案 5
30651(二)、快餐服务项目工艺技术设计方案 8
30418二、流程风险的识别和评估 10
1608(一)、风险清单识别法 10
1253(二)、流程图法 11
18562(三)、风险矩阵评估法 12
11263(四)、内部威胁分析法 13
28792三、职业安全与劳动卫生 14
10352(一)、消防安全 14
14799(二)、
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