【国开搜题】国家开放大学 一网一平台 24春茶馆经营与管理01 期末考试押题试卷.docx

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一、单选题

1.茶馆根据自身的实力，为占据较佳的市场位置，不惜与市场上占支配地位的、实力最强或较强的竞争对手发生正面竞争，而使自己的产品进入与对手相同的市场位置。其采取的市场定位策略是：（）。

阵地防御策略

非价格竞争策略

迎头定位策略

避强定位策略

答案：C

-

2.冲泡红茶水温一般为（）。

70°左右

80°左右

90°左右

100°

答案：C

-

3.茶馆的客户服务质量取决于（）。

创造客户价值的能力

开发客户价值的能力

提升客户价值的能力

改变客户价值的能力

答案：A

-

4.一个市场是否有价值，主要取决于该市场的（）。

需求状况

竞争能力

中间商的多少

需求状况和竞争能力

答案：D

-

5.现代茶馆应在营销策略上采取什么措施（）。

特色经营

扩大经营

增加投资

提高管理

答案：

6.不属于茶馆经理的主要职责的是（）。

计划渝粤搜题

组织

管理

服务

答案：

7.茶馆市场调查表问题设计一般是（）。

开放式问题在前，封闭式问题在后

封闭式问题在前，开放式问题在后

开放式问题与封闭式问题都一样渝粤题库

都可以

答案：

8.个性化茶馆主要是体现了经营者的（）。

经营规模

营销模式

人员素质

文化偏好

答案：

9.某茶馆2012年的营业收入为500万元，年初应收账款余额为20万元，年末应收账款为80万元，则该茶馆的应收账款周转率为（）次。

12

10

25渝粤题库，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。

6.25

答案：

10.（）是茶馆的原始功能，也是茶馆的立业之本。

休息解渴功能

休闲娱乐功能

信息传播功能渝粤搜题

商务交易功能

答案：

11.以下哪项不属于茶馆的设计要素：（）

设计构思

空间布局

茶馆气氛的营造

装饰景观

答案：

12.不属于茶馆服务人员的优雅仪态的是（）。

站姿

坐姿

走姿

态度

答案：

13.茶馆固定成本一般不包括（）。

场地租金

茶馆的折旧费

员工工资

茶叶包装物成本渝粤教育

答案：

14.以下不属于茶馆招牌原则的是（）。

客观公正原则

德才兼备原则

先内后外原则

安全管理原则

答案：

15.以下说法不正确的是（）。

两汉时期茶作为饮料饮用的地位就得以确立

晋代出现的流动茶摊是茶馆的萌芽形态渝粤题库，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。

饮茶之风的盛行促进了茶馆的形成

茶馆的真正成形是在唐代晚期

答案：

16.以下不属于应收账款全面管理系统内容的是（）。

确立信用标准

规定信用条件

建立坏账准备制度

严格的库存量管理

答案：

17.不属于茶馆服务人员的优雅仪态的是（）。

站姿

坐姿

走姿

态度渝粤题库

答案：

18.以下哪种情况最不适合采用渗透定价策略？（）

仿制困难，竞争对手少

商品的价格需求弹性较大国开搜题

通过大批量生产能降低生产成本

商品的市场规模较大，竞争潜力大

答案：

19.以下关于茶艺馆的说法错误的是（）。

中国内地的第一家茶艺馆是“福建茶艺馆”

茶艺馆是当代茶馆业的主流业态之一

茶艺馆是一个形象的茶文化展示场所

茶艺馆注重推动茶文化传播

答案：

20.以下哪种情况最不适合采用渗透定价策略？（）

仿制困难，竞争对手少

商品的价格需求弹性较大

通过大批量生产能降低生产成本国开一网一平台

商品的市场规模较大，竞争潜力大

答案：

21.在茶馆选址时务必慎重，否则会带来（）。渝粤搜题

投资风险

倒闭

成本增加

服务困难

答案：

22.不属于茶馆服务人员的优雅仪态的是（）。

站姿

坐姿渝粤教育

走姿

态度

答案：

23.以下哪项不属于茶馆的虚化景象：（）

声音

香气

灯饰与光线

窗外景致

答案：国开一网一平台

24.以下茶馆的馆名中传递清新雅致风格的是（）。

碧露轩

静和园渝粤题库，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。

福宝阁

清源

答案：

25.茶馆置茶与注汤有先后之分，汤半下茶叫（）。

上投

中投

下投

平投

答案：

26.宋代，能够供市民子弟学习、交流各种技艺和曲艺的茶馆被称为（）。

清茶坊

人情茶坊

水茶坊

行业茶馆

答案：

27.以下不属于茶餐厅服务对象定位的是（）。

中青年

老年

城市居民

城市白领与学生

答案：

28.以下不属于茶馆营业收入的是（）。

销售茶叶所取得的收入

处理废旧物品的收入

提供茶馆服务所取得的收入

销售茶具所取得的收入

答案：

29.茶馆散台区设计定位要求是：（）

清洁、礼貌

舒适、宽松

开放性和文化感

舒适、精致和品位

答案：

30.茶馆经营卖概念能使茶馆增加（）。

有形资产

无