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生物技术在食品安全中的作用与前景汇报人：XX2024-01-03
生物技术概述食品安全问题与挑战生物技术在食品安全检测中的应用生物技术在食品安全风险评估中的应用
生物技术在食品安全控制中的应用生物技术在食品安全领域的前景展望
生物技术概述01
生物技术的定义与发展生物技术定义生物技术是利用生物体系（包括生物体、生物组织和细胞）及其组成部分来开发或制造产品，或者改变植物、动物和微生物的特性以达到特定目标的一门综合性技术。发展历程生物技术经历了从传统发酵技术到现代基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程及蛋白质工程等的发展过程，现已成为21世纪最具潜力的技术之一。
生物技术可用于检测食品中的有害物质，
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