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食品糖果制作安全培训汇报人：小无名23食品糖果制作概述原材料选择与质量控制生产过程安全与卫生管理添加剂使用与合规性检查包装、储存与运输环节注意事项质量检验与产品追溯体系建设总结回顾与展望未来发展趋势CATALOGUE目录01食品糖果制作概述食品糖果定义与分类定义食品糖果是一类以糖为主要原料，通过特定工艺加工制成的甜味食品。分类根据产品特性和制作工艺，食品糖果可分为硬糖、软糖、奶糖、巧克力糖等多个类别。制作工艺及流程简介原料准备熬煮与搅拌成型与冷却包装与检验选用优质糖、糖浆、色素、香精等原料，并进行严格检验。将原料按一定比例混合，加热熬煮至一定浓度，期间不断搅拌以确保均匀受热。将熬煮好的糖料倒入
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