保险粉生产工艺.docVIP

修订稿

保险粉（连二硫酸钠）生产工艺

◎保险粉：又名连二硫酸钠、低亚硫酸钠、次硫酸钠。

◎反应式：HCOONa+NaS2O5+SO2→Na2S2O4+H2O+CO2↑→Na2S2O3(付反应)

◎分子式：Na2S2O4

◎质量原则：工业级：HG/T2074-1991

◎外观：白色结晶粉末

◎气味：无气味或略带二氧化硫气味◎产品技术指标:

指标名称

90%

88%

85%

食品级

Na2S2O4

90%

88%

85%

85%

铁(Fe)

20ppm

20ppm

20ppm

20ppm

锌(Zn)

1ppm

1ppm

1ppm

1ppm

澄清度

?澄清

?澄清

?澄清

澄清

EDTA

-

-

-

合格

砷(As)

-

-

-

1ppm

其他重金属(以Pb计)

-

-

-

1ppm

甲酸盐(以HCHO计)

-

-

-

0.05%

水不溶物

0.05%

0.05%

0.05%

-

贮存期限(月)

12

12

12

12

◎行业保险粉经典分析：

?品名

90%规格

88%规格

85%规格

食品级（如85%级）

Na2S2O4

90.89%

89.0%

86.51%

86.94%

Na2S2O5

6.59%

6.68%

6.89%

6.57%

Na2CO3

1.69%

3.3%

5.7%

5.59%

Na2S2O3

0.17%

0.19%

0.42%

0.39%

Na2SO3

0.21%

0.20%

0.38%

0.35%

铁（Fe）

15ppm

13ppm

18ppm

11ppm

锌（Zn）

-

-

-

0.13ppm

澄清度

-

-

-

澄清

EDTA

-

-

-

合格

砷（As）

-

-

-

0.28ppm

重金属（以Pb计）

-

-

-

0.24ppm

HCHO

-

-

-

0.03ppm

水不溶性

0.004%

0.007%

0.006%

-

二

保险粉所用介质：

甲酸钠、焦亚硫酸钠、二氧化硫、环氧乙烷、氢氧化钠（或碳酸钠）、甲醇。

保险粉大体生产工序：

有焦亚、配料、合成、干燥、中和、精溜、制冷、二氧化硫、二氧化硫吸取等

焦亚硫酸钠

◎俗称：重硫氧

◎分子式：Na2S2O5

◎分子量：190.10

◎物化性质：焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈旳SO2气味，比重1.4，

溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成对应旳盐类，久置空气

中，则氧化成Na2S2O4，故该产品不能久存。高于1500C，即分解出SO2。

◎质量原则：工业焦亚硫酸钠按GB6010—85

指标名称

工业焦亚硫酸钠

食品添加剂

焦亚硫酸钠

一级

二级

外观

白色或微黄色结晶

?粉末

白色或微黄色

?结晶粉末

焦亚硫酸钠(以SO2计)，%≥

65.0

62.7

65.0

铁(Fe)，%≤

0.005

0.005

0.005

水不溶物，%≤

0.05

0.10

0.05

PH

4.0—4.6

4.0—5.0

4.0—4.6

重金属(以Pb计)≤

—

—

0.002

砷(As)，%≤

—

—

0.0002

甲酸钠

◎构造：HCOONa

◎性能：白色结晶。易溶于水，难溶于甲、乙醇，不溶于乙醚、丙酮等有机溶剂。能与强酸

反应生成甲酸。

◎执行原则：Q/SW-J01-10-1996

指标名称

优级品

一级品

合格品

外观

白色晶体

白色或徽带色泽结晶

水分及挥发分%≤

6.0

8.0

8.0

有机物(以干基计)%≤

5.0

7.0

10.0

甲酸钠含量(以干基计)≥

94.0

92.0

85.0

氯化钠%≤

1.5

3.0

6.0

硫化钠?%≤

0.03

——

——

环氧乙烷

◎分子式：C2H4O，

◎性能：本产品为易燃、易爆、有毒液体，沸点10.4℃，闪点-17.8℃，易溶于水和有

机溶剂，与空气形成爆炸性混合物，爆炸极限为3%-100%(V/V)。

◎标准：Q/SH012.02.11-1998企业原则

序号

项目

质量指标

优等品

一等品

合格品

1

外观

无色透明、无机械杂质

2

含量,%(m/m)≥

99.8

99.5

99.0

3

水份,%(m/m)≤

0.01

0.10

0.20

4

总醛（以乙醛计）,%(m/m)≤

0.005

0.01

0.10

5

酸度（以乙酸计）,%(m/m)≤

0.001

0.002

0.010

SO2

◎品名?：二氧化硫：亚硫酸酐;

理化性质?：无色气体。有强烈刺激性气味。分子式