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认识食品安全大班演讲人：日期：REPORTING
目录食品安全基本概念与重要性食品中常见有害物质及来源食品加工过程中卫生控制要点食品安全监管体系与措施食品安全事故应急处理流程提高食品安全水平策略建议
PART01食品安全基本概念与重要性REPORTING
食品安全定义及内涵食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全涉及食品的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等环节，要求这些活动符合国家强制标准和要求。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。
食品安全
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