原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
本发明提供了一种鮸鱼骨的营养成分分析与评价方法、设备及介质，其中方法不仅针对鮸鱼骨的营养成分含量进行测量，而且还对氨基酸含量、矿物质元素等进行了分析，能够全面、综合地评估鮸鱼骨的营养价值。其次，通过基于氨基酸含量的营养评价和多肽组学分析，将有助于从不同角度评估鮸鱼骨的营养成分和生物活性成分，为鮸鱼骨的开发利用提供更全面的信息。最后结合第一测量结果、第二分析结果、第三评价结果和多肽鉴定结果，能够更准确地判断鮸鱼骨的营养和生物活性潜在价值，为其在食品、保健品等领域的应用提供科学依据。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117890522A
(43)申请公布日2024.04.16
(21)申请号202410082312.5
(22)申请日2024.01.19
(71)申请人广东医科大学
地址524000
文档评论（0）