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本发明提供一种槐米来源水溶性绿黄色素及其制备方法,所述水溶性绿黄色素按照Lab色彩模型分析,L值78~80,a值‑6.5~‑9.0,b值43.0~44.5。所述水溶性绿黄色素的制备方法包括:将槐米经熟化后进行醒发,然后再进行开裂处理使得槐米花瓣间开裂,将开裂后的槐米与提取溶剂混合进行提取,得到提取液后进行结晶,固液分离后得到芦丁和母液,所述母液为水溶性绿黄色素。本发明的槐米来源水溶性绿黄色素具有色素稳定性好、染色性能好、操作简单、原料易得、成本较低、无污染、对设备要求低、适合工业化大规模生产的优
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117887282A
(43)申请公布日2024.04.16
(21)申请号202311439979.8
(22)申请日2023.11.01
(71)申请人晨光生物科技集团股份有限公司
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