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中药知识培训

2021/3/29星期一1

课件内容一、中药基础知识二、道地药材（概念和性能）2021/3/29星期一2

中药——凡是以中医传统理论为指导，进行采收、加工、炮制、制剂，以利于临床应用的药物称中药。返回目录返回本节中药基础知识2021/3/29星期一3

一、中药的产地、采集、干燥和贮存返回目录返回本节（一）产地产地与中药质量密切相关。这是由于各地的土壤、水质、气候、日照、雨量、肥料等自然条件不同所致，特别是土壤成份的差异对中药质量的影响尤为突出，故逐渐形成了使用“道地药材”的用药原则。2021/3/29星期一4

一、中药的产地、采集、干燥和贮存（二）采集一.植物药(1)全草：在枝叶茂盛，花朵初开时采集。(2)叶类：在花蕾将放或盛开时采收。(3)花及花粉：在含苞未放时采摘花蕾。(4)果实及种子：在成熟时采摘。(5)根及根茎：在初春或秋末采收。(6)树皮及根皮：在春夏之间采剥。2021/3/29星期一5

返回目录一、中药的产地、采集、干燥和贮存返回本节2.动物药(1)夏秋季捕捉：石决明、牡蛎、蛤壳、瓦楞子等。(2)秋季采集：桑螵蛸、露蜂房。(3)夏末秋初：蝎子、土鳖虫、蟋蟀、斑蝥等。3.矿物药全年皆可采挖。2021/3/29星期一6

（三）干燥返回目录返回本节一、中药的产地、采集、干燥和贮存干燥方法：晒干、阴干、烘干、石灰干燥、远红外线干燥及微波干燥等。2021/3/29星期一7

返回目录返回本节一、中药的产地、采集、干燥和贮存1.晒干法主要适用于肉质类药材。2.阴干法主要适用于芳香性花类、类及草类药材。3.烘干法主要适用于阴雨天急需干燥或一些特殊要求的药材。2021/3/29星期一8

返回目录返回本节一、中药的产地、采集、干燥和贮存4.石灰干燥法主要适用于易变质的药材。5.远红外线干燥及微波干燥法技术的优点干燥速度快，脱水率高，加热均匀且能杀灭微生物。2021/3/29星期一9

返回目录返回本节一、中药的产地、采集、干燥和贮存（四）贮存a.贮存不当，就会发生虫蛀、霉烂、变色、走油等现象，导致药材变质。b.通常采用的贮存方法有：干燥、低温、避光、密闭保存及化学药物薰杀。2021/3/29星期一10

返回目录返回本节（一）炮制的目的1.消除或降低毒副作用2.增强药效3.改变药物性能4.利于贮存5.便于服用一、中药的炮制2021/3/29星期一11

返回目录返回本节一、中药的炮制（二）炮制方法1.修治法：主要包括纯净、粉碎和切制三道工序。2.水制法：用水或其它辅料处理药材的方法称为水制法。3.火制法：用火对药物进行加热处理的一种方法。4.水火共制法：本法既要用水，又要用火。5.其他制法：主要有制霜、发酵、发芽、药拌等。2021/3/29星期一12

二、中药性能（一）四气四气是指药物具有寒、热、温、凉四种不同的药性，又称四性。凡能治疗温热性疾病的药物，多属凉性或寒性。凡能治疗寒凉性疾病的药物，多属热性或温性。寒、热之性不甚明显，谓之平性药。2021/3/29星期一13

返回目录返回本节二、中药性能（二）五味1.辛味：“能散、能行”，即具有发散、行气、行血作用。（细辛、当归）2.甘味：“能补、能和、能缓”，即具有补益、调和、缓急作用。（甘草、大枣）3.酸味：“能收、能涩”，即具有收敛、固涩作用。（五味子、乌梅）2021/3/29星期一14

返回目录返回本节二、中药性能4.苦味：“能泄、能燥”，即具有通泄、燥湿等作用。（大黄）5.咸味：“能下、能软”，即具有泻下通便、软坚散结等作用。另有淡味药，即无明显味道。“淡”则“能渗、能利”，即能渗湿利便。（龙骨）2021/3/29星期一15

返回目录返回本节二、中药性能（三）升降浮沉升，即上升提举；降，即下达降逆；浮，即向外发散；沉，即向内收敛。2021/3/29星期一16

返回目录返回本节二、中药性能1.升、降、浮、沉是指药物在治疗疾病时对人体的作用有不同的趋向性。2.药物的这种性能可用于调整机体气机紊乱，使之恢复正常的生理功能，或因势利导，驱邪外出，达到治愈疾病的目的。2021/3/29星期一17

返回目录返回本节二、中药性能（四）归经归经——药物对某经或某几经发生明显作用，而对其他经作用较少，甚至无作用，这种对机体某部分的选择性作用称归经。引经药——一些不但能自入某经，而且还能引导它药进入某经的药物，称引经药。2021/3/29星期一18

返回目录返回本节二、中药性能（五