架子牛的舍饲育肥.pptx

架子牛的舍饲育肥汇报人：文小库2023-12-29

舍饲育肥的介绍舍饲育肥的饲养管理舍饲育肥的育种技术舍饲育肥的效果评估目录

舍饲育肥的介绍01

0102舍饲育肥的定义与传统的放牧育肥相比，舍饲育肥可以更精确地控制饲料摄入量和营养水平，从而缩短育肥周期和提高肉牛的生产效率。舍饲育肥是指将牛只限制在舍内，通过提供精心配制的饲料和良好的饲养环境，以达到快速增重和改善肉质的目的。

舍饲育肥的重要性提高牛肉品质通过精确控制饲料配方和饲养环境，舍饲育肥能够改善牛肉的脂肪含量、颜色、口感和风味，提高牛肉品质。增加经济效益舍饲育肥能够缩短育肥周期，提高肉牛的生长速度和出栏率，从而增加养殖经济效益。保护生态环境舍饲育肥可以减少对自然草地的压力和破坏，减轻对环境的污染，有利于生态环境的保护。

历史回顾舍饲育肥起源于古代的农耕文明，随着人们对肉食需求的增加和育种技术的进步，舍饲育肥逐渐发展成为一种高效的肉牛生产方式。发展趋势随着人们对食品安全和环保意识的提高，舍饲育肥正朝着规模化、集约化、绿色化的方向发展，同时借助现代科技手段不断提高育肥效果和牛肉品质。舍饲育肥的历史与发展

舍饲育肥的饲养管理02

选择优质玉米、大麦等作为主要能量来源，保证提供足够的能量。能量饲料选用豆粕、鱼粉等优质蛋白质来源，以满足牛生长所需的氨基酸。蛋白质饲料根据架子牛的生长需求，合理添加矿物质（如钙、磷、镁）和维生素（如维生素A、D、E）等添加剂。矿物质和维生素饲料的选择与配制

采用全混合日粮（TMR）饲养方式，将粗饲料和精饲料混合均匀后饲喂。饲养方式根据架子牛的体重和生长阶段合理安排饲养密度，保持适当的空间和活动范围。饲养密度饲养方式与饲养密度

提供充足、清洁的饮水，保证架子牛随时可以饮用到新鲜的水。饮水定期清理牛舍，保持干燥、通风良好，降低疾病的发生率。环境卫生饮水与环境卫生

制定合理的防疫计划，定期接种疫苗，预防传染病的发生。定期对架子牛进行健康检查，发现异常及时处理，确保牛只健康生长。防疫与保健保健防疫

舍饲育肥的育种技术03

品种选择选择生长速度快、饲料转化率高、肉质优良的品种，如西门塔尔、利木赞等。杂交改良通过引进外来优良品种与本地品种进行杂交，提高后代的生产性能和适应性。品种选择与改良

杂交优势的利用杂交优势利用不同品种之间的基因互补，提高后代的生产性能和抗逆性。杂交组合根据不同品种的特点，选择合适的杂交组合，以达到最佳的杂交效果。

采用人工授精技术，提高繁殖效率和降低成本。人工授精提供适宜的营养和饲养环境，加强疫病防治，提高繁殖效率。饲养管理繁殖技术与管理

舍饲育肥的效果评估04

生长性能的评估通过定期称重，计算牛只在整个育肥期间的平均日增重，以评估其生长速度和饲料转化率。平均日增重比较育肥期间牛只所消耗的饲料量与其增重量，计算饲料转化为肉的比例，评估饲养效率。饲料转化率

通过观察和比较育肥后牛只的肉色，判断其新鲜度和质量。肉色脂肪含量营养成分通过测定肉中的脂肪含量，评估肉质的口感和风味。分析牛肉中的营养成分，如蛋白质、矿物质、维生素等，以确定其营养价值。030201肉品质的评估

计算育肥过程中牛只的饲养成本、饲料成本、医疗保健费用等总成本。总成本根据市场价格和销售量，计算育肥后牛只的总收益。总收益比较总成本和总收益，计算育肥牛只的利润空间。利润经济效益的评估

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