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食品安全题库一

1、问答题(江南博哥)从事食品批发业务的经营企业销售食品，应当履哪些

义务？

解析：试题答案从事食品批发业务的经营企业销售食品，应当如实记录批发食品

的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等

内容，或者保留载有上述信息的销售票据。从事批发业务的食品经营企业应当向

购货者开具载有上述信息的销售票据或者清单，同时加盖印章或者签字。

2、单选2006年12

该用户很懒，什么也没介绍

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