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第二节酶是生物催化剂
第1课时酶的本质及催化特性
考试内容
核心素养
1.绝大多数酶是蛋白质
1.生命观念——具备结构和功能观,明确酶的结构与功能的关系
2.科学思维——运用归纳与概括,表述酶的本质及发现过程;运用批判性思维,比较分析酶的专一性与高效性
3.科学探究——学会设计对照实验,进行实验设计与问题分析,对酶的高效性和专一性进行实验探究与分析讨论
2.酶的催化功能具有专一性和高效性
知识点eq\b\lc\|\rc\(\a\vs4\al\co1(,,,,))酶的本质及酶的催化特性
1.酶的发现历程
(1)斯帕兰扎尼:通过喂食鹰的实验,发现胃液中有一种消化肉的物质。
(2)巴斯德:酒精
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