Analytical Chemistry分析化学课件.pptx

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河北农大化学系臧晓欢大学就是知识的源泉

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“一块地”和“一片天”的理念再雄壮的鹰也要着地基础

没有天空的雄鹰怎么展翅！发挥

河北农大化学系臧晓欢1991年IUPAC国际分析科学会议主席E.Niki教授所说，21世纪是光明还是黑暗取决于人类在能源与资源科学、信息科学、生命科学与环境科学四大领域的进步，而取得这些领域进步的关键问题的解决主要依赖于分析科学。分析化学学科的意义

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河北农大化学系臧晓欢方法高校环境药检疾控地矿药厂食品标准总酸碱滴定★★★★★★★★★★★★12配位滴定★★★★★★★★★★10氧还滴定★★★★★★★★★★★★★13沉淀滴定★★★★★★★★★★10非水滴定★★★★★★★7重量法★★★★★★★★★★★11AES摄谱★★★3ICP-AES★★★★★★★★8ICP-MS★★★★★★★★★★★11X-荧光★★★★★★★★8火焰吸收★★★★★★★★★★★★★★14石墨炉吸收★★★★★★★★★★★★★13调查结果化学分析技术的社会应用现状（满分16）

河北农大化学系臧晓欢方法高校环境药检疾控地矿药厂食品标准总雾化原子荧光0氢化物原子荧光★★★★★★★★★★★11比色法★★★★★★★★★★★★★13浊度法★★★★★★★★★9紫外-可见光谱★★★★★★★★★★★★★★★15荧光光谱★★★3化学发光★1红外光谱★★★★★★★★★★★11近红外光谱★★2拉曼光谱★1核磁★★2质谱★★★★★★6

河北农大化学系臧晓欢方法高校环境药检疾控地矿药厂食品标准总X-线光电子能谱0紫外光电子能谱0Auger电子能谱0扫描隧道显微镜0原子显微镜0电位滴定★★★★★★★★★★★★★13酸度计★★★★★★★★★★★★★13离子选择电极★★★★★★★★★9电解法★★★★★★6库伦法★★2经典极谱0单扫描极谱0脉冲极谱★★2循环伏安法0安培法★★2

河北农大化学系臧晓欢方法高校环境药检疾控地矿药厂食品标准总生物传感器★1气相色谱★★★★★★★★★★★★★★★15气质联用★★★★★★★★★★★★★13液相色谱★★★★★★★★★★★★★★14液质联用★★★★★★★★★★★11毛细管电泳★★★★4毛细管电泳-质谱0平面扫描色谱0热分析法★★★★4流动注射分析★★2酶分析法★★★★★5免疫分析法★★★★★5有机元素分析仪★★★★★5放射化学分析★★★3

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“食品安全关键技术”（18个课题）课题01：食品安全检测实验室质量控制规范研究；课题03：农药残留检测技术课题04：兽药残留检测技术课题05：重要有机污染物的痕量与超痕量检测技术课题06：生物毒素和中毒控制常见毒物检测技术课题08：食品添加剂、饲料添加剂和违禁化学品检测技术课题09：食品中主要人兽共患疾病及植物疫疾病病原体检测技术课题12：全国食品污染监控体系研究课题14：食源性疾病的pulsenet建立与检测技术课题17：进出口食品安全监测与预警系统研究

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AnalyticalChemistry

（化学分析部分）参考书教学方式考试方式教学目的

河北农大化学系臧晓欢参考书北京大学：定量分析简明教程（第二版）武汉大学：分析化学（第四版）（第三版）R.Kellneretal.,(FECS)AnalyticalChemistry（中译本：分析化学，北京