第一章 生物反应器设计基础.pptxVIP

生物反应器设计基础本章将深入探讨生物反应器的基本设计原理和关键因素。从反应动力学、传质过程、能量平衡等多个角度全面解析生物反应器的理论基础，为后续的设计和优化奠定基础。byJerryTurnersnull

生物反应器简介定义生物反应器是一种用于细胞培养或生物化学反应的装置,用于控制和优化反应条件以提高产物收率。作用生物反应器可用于发酵、酶催化、细胞培养等过程,广泛应用于生物制药、食品工业、环境治理等领域。特点生物反应器具有精密监测和精细控制的能力,确保反应过程的稳定性和可重复性。

生物反应器的组成反应器容器：用于容纳生物反应过程的主体,可以是不锈钢、玻璃、塑料等材料制成。搅拌装置：用于提供均匀混合、气体分散、热量传递的动力。可以是机械搅拌、气体搅拌或磁力搅拌等形式。进料系统：用于向反应器内连续或间歇投加培养基、原料等。可以是泵、阀门、管道等组成。出料系统：用于从反应器中连续或间歇排出产品、培养液等。可以是泵、阀门、管道等组成。监测控制系统：用于实时监测和调控温度、pH、溶氧、流速等反应参数,确保生物反应过程受控。气体供给系统：用于向反应器内持续供给反应所需的气体,如氧气、二氧化碳等。

生物反应器的分类1基于反应过程生物反应器可分为发酵反应器、生物化学反应器和生物催化反应器等类型,根据不同的生物过程而定。2基于反应器结构生物反应器可分为连续式、间歇式和连续间歇式,根据进料和出料的方式而定。3基于反应器形式生物反应器可分为罐式反应器、流化床反应器和膜生物反应器等,具有不同的几何结构和构造。

生物反应器的设计原则生物反应器的设计需要考虑多方面的因素,包括反应动力学、传质过程、流体力学和温度控制等。设计时应遵循系统性、可靠性、经济性和环境友好性的基本原则,确保反应器能够稳定、高效地运行,同时减少能耗和污染排放。

生物反应器的物料平衡生物反应器的物料平衡是设计和操作反应器的关键。它可以帮助确定反应物和产物的流量、收率和反应转化率。通过进行物质平衡分析,可以优化反应器的尺寸和工艺参数,提高生产效率和经济性。物料平衡通常涉及对进料、反应、产品和副产品等流量进行分析和计算。需要考虑反应物消耗、产物产生以及潜在的副反应。这些信息有助于设计合适的分离和纯化工艺,以获得高纯度的最终产品。

生物反应器的能量平衡能量投入生物反应器中需要提供操作所需的能量,包括加热、搅拌、曝气等工艺过程。这些能量来源于电或蒸汽等外部能源。能量消耗生物反应过程中会产生热量,需要通过冷却系统将其散出。同时,发酵过程中还会产生大量的代谢热量。能量平衡生物反应器的能量平衡涉及投入和消耗的动态平衡,需要通过精密控制保证反应器内部温度稳定。

生物反应器的动力学分析生物反应器的动力学分析是指对反应过程中生物体的生长、底物的消耗以及产物的形成进行动态描述和定量预测的研究。这涉及到微生物的代谢过程、酶促反应动力学、生物膜传质等多个层面。准确的动力学模型有助于反应器的优化设计和过程控制,从而提高产品的产量和质量。

生物反应器的传质分析1生物反应动力学分析微生物生长速率和产物形成速率2传质机理研究基质及氧气等营养物质的传质过程3传质速率模型建立描述传质过程的数学模型4传质影响因素分析温度、pH、搅拌等因素对传质的影响生物反应器的传质分析是生物反应器设计的核心问题之一。通过对生物反应动力学、传质机理和传质速率模型的研究,可以深入分析各种影响因素对传质过程的影响,为生物反应器的优化设计提供理论支撑。

生物反应器的流体动力学分析生物反应器的流体动力学分析是设计和优化反应器性能的关键步骤。它涉及到对反应混合流程的建模和模拟,以了解流体流动对反应效率和产品质量的影响。3D3D—流场模拟采用计算流体力学(CFD)技术对反应器内的三维流场进行建模和仿真,可以预测流体流动模式、涡流、死角等,为反应器的优化设计提供指导。22—关键参数反应器几何结构、搅拌方式、进料模式等因素对流体流动有重要影响,需要通过试验和模拟进行系统分析和优化。

生物反应器的温度控制温度监测实时监测反应器内部温度变化,确保工艺在最佳温度范围内运行。温度调节采用热交换装置精准控制反应器温度,保证微生物生长的最佳温度环境。温度降低利用冷却塔、冷凝器等设备有效降低反应器温度,避免热量过剩导致的问题。温度升高使用加热装置在低温条件下提高反应器温度,促进微生物生长和代谢反应。

生物反应器的pH控制1监测pH值实时监测反应液的pH值变化2调节pH值及时添加酸碱溶液调节pH至最佳范围3维持稳定pH持续监控并精准控制pH值pH值是生物反应器中非常重要的参数,直接影响到细胞生长和产物生成的效率。因此需要实时监测反应液的pH变化,并根据微生物的需求及时调节pH至最佳范围,保持反应过程中pH值的稳定性。这需要采用先进的在线pH检测技术和精确的酸碱添加控制