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中级茶艺师练习试题及答案

一、单选题

1.为了不加速茶叶的变质，茶叶的水分含量最好不要超过（）[单选题]*

A、3%

B、5%(正确答案)

C、10%

D、15%

2.当代饮茶方式有（??）。[单选题]*

A、清饮、调饮、冷饮(正确答案)

B、豪饮、清饮、冷饮

C、慢饮、清饮、调饮

D、豪饮、慢饮、清饮

3.茶桌作为接待客人的位置，最宜摆放于（????）。[单选题]*

A、客厅(正确答案)

B、厨房

C、书房

D、卧室

4.（????）是以高温蒸汽杀青而制作成的绿茶。[单选题]*

A、恩施玉露(正确答案)

B、峨眉毛峰

C、敬亭绿雪

D、凌云白毫

5.唐代（??）的兴盛，使饮茶