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案例:什么是流程?;吃晚饭;案例:流程的角色;;案例:流程编号;将现有的过程用统一的模板和方式记录下来
考虑流程之间的关联,相互的输入和输出,以及相应的数据和系统
寻找流程触发点(触发时间、事件、条件等…)
确定流程控制点(审批、检查,监控,考核等…);流程的定义;流程是企业的工作规范;流程构成企业的业务模式;流程的界定;流程体系的建立-流程为什么要分类;对于企业来说,需要建立流程体系架构:分层分类;流程分类分级管理指导思路;流程要素SIPOC;饭店服务流程SIPOC;流程识别-流程的构成;流程识别-整体步骤;流程识别-分析每个步骤;流程识别-各步骤之间的关系;流程识别-步骤之中的决策点;流程识别-对应的岗位;流程图编制方式;流程的参与角色;饭店服务流程的参与角色及其职责;流程中的活动;饭店服务流程的活动安排;流程审批方式;流程图符号体系;流程图实例;29;30;31;32;33;1.流程目的;;;;
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