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咖啡酒吧筹备方案书

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咖啡清吧筹备方案书

第一章市场猜想

市场需求分析

区域内少有咖啡店，也少有清吧性质的酒吧，咖啡店与酒吧相结合可以合理把时间运用到运营当中。吧店铺运营利益最大化。

价格现状与猜想分析

咖啡类市场同类饮品或产品价格为25元左右一杯，而啤酒类一般为120~220左右

一打。小食价格范围较广。而在物价更加高

企的市场，价格只增不减是确定的。

?咖啡类：1杯含牛奶的咖啡，成本约为5

元，售价为25元。

?啤酒类：以批发价格，1打啤酒价格约为

50~100之间，售价为120~220。

?鸡尾酒：成本一杯约为10元，售价30~40

元。

市场竞争力与风险分析

市场