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辐照技术在食品保藏中的应用

一、本文概述

随着科技的进步和人们对食品安全与品质要求的提高，辐照技术

作为一种新兴的食品保藏手段，正逐渐受到广泛关注。本文旨在探讨

辐照技术在食品保藏中的应用，包括其原理、优势、挑战以及未来发

展前景。文章将首先简要介绍辐照技术的定义和工作原理，然后详细

阐述其在延长食品保质期、提高食品安全性以及改善食品品质等方面

的应用实例。我们也将讨论辐照技术在食品保藏中可能面临的挑战，

如消费接受度、法规限制以及技术瓶颈等问题。文章将展望辐照技

术在未来食品保藏领域的发展潜

医务工作者，自由工作者

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