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香椿芽苗菜种植技术

香椿为楝科楝属乔木中以嫩茎叶供食的栽培种,被称为”树上蔬菜,含有丰富的维生素、多种人体必需的微量元素,具有较高的医疗保健作用,美味可口,深受人们喜爱,生产中香椿芽苗菜有籽芽菜、幼苗菜、体芽菜三种,下面我们就一起来看一看香椿芽苗菜种植技术吧!

香椿籽芽菜

1、种子处理最好选用红油椿种子,该品种种子发芽率高,苗菜品质好。将新鲜香椿种去种翅,清水浸泡56小时,用0.01%的高锰酸钾溶液浸泡消毒15分钟,再用清水继续浸泡,期间用2025℃温水淘洗2次,

直至香椿种子吸水膨胀,然后控干水。用3层干净的湿布将种子包好,放在容器中遮光催芽,催芽期间每天用2025℃的温水冲洗12遍。一般48天露白,即可播种。

2、适时播种在消毒后的育苗盘中平铺一层草纸或无纺布或纱布等,再铺2.5厘米厚的珍珠岩,将催过芽的种子撒播在上面,播种量每盘约

150克,播种后在种子上覆盖1.5厘米厚珍珠岩。最后用2025℃温水喷湿后放于栽培架上。

3、播后管理播种后每天早晚喷2025℃温水2次,空气相对湿度保持在80%左右,避免基质持水量过大或托盘积水。播种后头3天,白天温度控制在2025℃,夜间保持在1215℃,芽苗拱出基质后,白天控制在1823℃,温度偏低时生长速度较慢,温度偏高时生长速度加快,品质下降,易木质化。一般1214天,芽长57厘米,子叶尚未展开,芽体粗壮、白嫩,而根尖未变黄时收获。

香椿幼苗菜

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