小学餐厅食品安全突发事件应急处置预案.pdfVIP

为贯彻落实《食品卫生法》，根据《餐饮服许可管理办法》和《餐

饮服务食品安全督管理办法》等相关文件的要求，结合我校实际情

况，制定本食品安全突发事件应急预案如下：

一、组织机构

为了保障全我校员工健康的工作，生活，促进我校各项工作顺

利开展，防范安全事故发生，切实有效降低和控制安全事故的危为

确保工作开展，成立由校长为组长的应急领导小组。具体情况是：

组长：

副组长：

成员：

二、主要职责

1.加强领导，健全组织，强化工作职责，完善预案的制定和名

项措施的落实。

2.预防为主，常抓不懈，加强食品安全的日常监管，积极开展

食品安全事故的预防工作，做到早发现、早报告、早控制。统一领

导，分级负责。

3.一旦发生重大食品安全事故，食品安全应触领导小组成立现

场指挥部，负责指挥救援、排险等应急处置工作，依靠科学，处置

有力。

三、预防措施

1.《餐饮业食品卫生管理办法》、《食物中毒事故处理办法》等

观章制度，为我校食品卫生监督管理、你物中毒事故的处理提供了

2.大力开展宣传教育工作，包括对硬斗设施的投入，管理制度

的建立、完善与落实，对有关人员的食品卫生知识培训、宣传。有