食品添加剂的作用与安全性控制.pptxVIP

汇报人：添加副标题食品添加剂的作用与安全性控制

目录PARTOne食品添加剂的作用PARTTwo食品添加剂的安全性控制PARTThree食品添加剂的合理使用PARTFour食品添加剂的安全意识培养PARTFive食品添加剂的安全性研究与探索

PARTONE食品添加剂的作用

增加食品的保质期抗氧化剂如维生素C、柠檬酸等，可以防止食品中的油脂氧化，延长食品的保存期限食品添加剂可以防止食品腐败变质，延长食品的保质期常见的防腐剂如山梨酸钾、苯甲酸钠等，可以有效抑制食品中的微生物生长食品添加剂还可以提高食品的感官品质，如改善食品的色泽、口感和气味等

改善食品的感官性状增加食品的口感和香味防止