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公司食堂食品安全知识培训演讲人：日期：食品安全基本概念与重要性食品采购与验收管理食品加工过程卫生控制餐具清洗消毒与保洁措施食品安全事故预防与处理员工培训与考核评价机制目录食品安全基本概念与重要性01食品安全定义及意义食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。它关系到消费者的身体健康和生命安全，是重大的民生问题。保障食品安全有利于维护社会稳定，促进经济发展。食品安全问题不仅会影响消费者的健康，还会引发社会信任危机，破坏市场秩序，甚至影响国家的声誉和形象。提高食品安全水平有助于提升公司的品牌形象和市场竞争力。对于公司食堂而言，提供安全、卫生、营养
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