地理标志产品 乌海鲜食葡萄生产技术规程 第7部分：产品可追溯.pdfVIP

地理标志产品乌海鲜食葡萄生产技术规程第7部分：产品可追溯

1范围

本文件规定了乌海鲜食葡萄质量安全追溯的术语和定义、追溯信息基本内容、信息管理、信息管追

溯标识理、质量安全问题处理质量安全问题处置。

本文件适用于乌海鲜食葡萄质量安全追溯信息的采集与管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

NY/T1761农产品质量安全追溯操作规程通则

NY/T1762农产品质量安全追溯操作规程水果

3术语和定义

NY/T1761、NY/T1762确定的术语和定义适用于本文件。

4追溯信息基本内容

4.1种植环节

4.1.1果园基本信息

a)园址信息：包括地理位置、地形坡度、土质、周边植被等。

b)果种植信息：包括种植年份、种植品种、架式、种植密度、授粉方式、面积、产量。

c)果园环境检测信息：检测内容、方案及频率按T/XXXXXXX-2023《地理标志产品乌海鲜食

葡萄生产技术规程》中第1部分执行。

d)果园人员信息：采集果园所属人、管理人员基本信息包