大酒店行政管理新规制度.docVIP

酒店行政管理制度

例会管理制度

为做好每日工作布臵和总结，立即纠正工作中发生错误，促进各部配合，加强检验，提升服务质量，特建立例会制度以下：

每七天例会管理措施

每七天例会定于每七天一举行一次，由酒店店长主持，值班经理及全体职员参与；

2、会议关键内容为：

2.1酒店店长传达企业相关文件和酒店运行管理中心会议精神；

2.2值班经理汇报上周工作情况和需提请酒店店长需要协调处理问题；

2.3由酒店店长对上周客情进行通报和分析，人员分工和应急调整，注意事项及工作关键；

2.4由酒店店长对本周各岗位工作进行讲评，提出下周工作关键点，并进行安排；

2.5提出其它需要处理问题；

例会参与者在会上要畅所欲言各持己见，许可持有不一样见解和保留心见，但会上一旦形成决议，不管个人同意是否，全部应认真落实实施；

4、严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决议未正式公布以前，不得私自泄漏会议内容，影响决议实施。

5、对基础岗位职员进行服务及业务方面培训。

人力资源管理要求和实施措施

第一章总则

1、为激发职员劳动热情和主动主动性，提升工作效率和工作效果，实现企业良好经济效益，依据中国法律和本企业实际情况，制订本要求。

2、突出以人为本，人尽其才、才尽其用之标准。

3、能者上、庸者下、任人唯贤。

4、重视学历，但不唯学历，唯“德、能、勤、绩”。

5、充足引入竞争机制，为各岗位职员提供宽广发展空间和良好施展才华机会场所。

第二章职员招收

1、酒店职员招收录用由酒店店长负责。

2、职员招收标准本着面向社会公正、公平、公开招收、平等竞争、全方面考评、择优录用标准，下列情况之一不得录用：

A、因为个人原因，曾被公安机关拘留、判刑或刑满释放。

B、为个人目标，弄虚作假、隐瞒实情者。

C、个人品质恶劣，被其它酒店开除者。

D、身体情况欠佳，患有传染病症和其它易突发性重病者。

E、赌博、吸毒和其它不良癖好者。

F、未满十八岁者。

G、《劳动法》要求不能录用者。

3、招收职员基础条件是：男身高1.70米以上，女身高1.60以上，相貌端正、身体健康，具体要求因岗位不一样另行要求。

第三章职员入职和试用

1、新职员入职凭办公室通知办理入职手续，入职时须提交以下文件：经审定合格者由办公室发录用通知。

A、近期一寸同一底片免冠彩照一张；

B、身份证或户口簿及其复印件；

C、个人简历；

D、相关学历证书及其复印件；

E、相关专业技能证书及其复印件；

2、新录用人员必需先经临时试用，试用前二天为岗前培训，培训后进入岗位实操，由酒店安排优异职员率领新职员熟悉业务，第八天对新职员进行岗位考评，考评合格后进入正式试用期，管理及技术人员试用期为2个月，其它人员如服务员、后勤、保洁等一线岗位人员试用期为1个月。试用期酒店店长、运行管理中心、综合管理中心对职员进行一次综合评定，对评定得分70分以下者，则立即停止其试用，解除试用期，无需向职员说明任何原因和理由。评定内容有纪律遵守情况、是否爱岗敬业、岗位技能、团体协作意识、考勤情况和业绩表现。全体职员由酒店店长、运行管理中心、综合管理中心一起进行评定，优异者能够缩短试用期，但不得低于30天，并上报总经理同意。

3、试用期职员，可随时向酒店提出离职申请，连续工作不满七个工作日，酒店不付其薪酬。试用期职员不推行请假手续，私自离岗、旷工、给酒店造成经济损失者，酒店不付其薪酬，情节严重者，酒店还将追究其法律责任。

4、试用开始后，依据平等协商、一致自愿标准，酒店和职员签署用工协议，试用期满，由酒店店长、运行管理中心、综合管理中心对新职员进行考评评定，合格后享受正式职员待遇。

5、试用期满转正评定程序是：试用期30天后(含临时试用七天)，由酒店店长提醒，并由运行管理中心、综合行政管理中心组织共同对职员进行转正考评，考评成绩在80分以上者给转正。每个部门每个月安排一天对相关职员进行转正考评。综合管理中心责任人审核全部转正资料无误后，呈总经理审批，总经理指示同意后，财务部按转正等级计算薪酬(以考评合格后第二天计算)。

6、试用期间，职员爱岗敬业、遵纪遵法、品德良好，但其它方面临时不能达成用工要求，且属紧缺岗位或暂无人接替情况下可延长30天试用期，若延长久满后仍不合格，不予聘用。

7、试用期满转正后，职员即成为酒店正式职员。

8、转正工作是确保人力资源质量一个关键步骤，各责任人必需严厉认真不得徇私舞弊，不然一经发觉将按酒店纪律严厉