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快餐销售方案

REPORTING

目录

•市场分析

•产品策略

•定价策略

•销售渠道

•营销策略

•配送与服务

PART01

市场分析

REPORTING

目标客户群体

010203

白领上班族学生群体流动人口

由于工作压力大，时间紧学生由于经济条件和时间如快递员、出租车司机等，

迫，白领上班族是快餐的限制，也经常选择快餐作他们需要方便、快捷、价

主要消费群体。为快速解决饮食问题的方格实惠的食品，快餐是他

式。们的首选。

竞争对手分析

传统中餐店西式快餐便利店和超市

这些店铺通常提供更丰富如麦当劳、肯德基等，这便利店和超市提供各种即

的菜品选择和更好的口感，些品牌在全国范围内广泛食食品，价格相对较低，

是快餐店的主要竞争对手。分布，拥有较高的知名度也是快餐店的竞争对手。

和品牌忠诚度。

市场趋势与机会

健康饮食趋势品牌连锁化

随着人们对健康的关注度不断提高，

品牌连锁化经营可以降低成本、提高

健康饮食成为趋势，快餐店可以提供

效率、增加品牌知名度和忠诚度，对

低脂、低糖、高蛋白等健康食品来满

于快餐店来说是一个重要的市场机会。

足这一市场需求。

线上订餐服务

随着互联网的普及和O2O模式的兴起，

线上订餐服务逐渐成为趋势，快餐店

可以借助线上平台进行销售和推广。

PART02

产品策略

REPORTING

核心产品

标准化制作

核心产品应遵循标准化的制作流程，

品质保证以确保每一份菜品都能保持一致的

品质和口感

核心产品必须具备高品质，口感

好，满足顾客的口味需求

价格定位