毕业设计（论文）-自动马铃薯去皮机设计.doc

题目：自动马铃薯去皮机设计

ii

摘要

针对市面上马铃薯去皮机具有去皮不完整、维修困难、皮屑在机体堆积等问题，本文设计了一款适合于中小型饭店的马铃薯去皮机。该去皮机在圆盘设置波纹凸起同时涂上金刚砂，在筒壁内侧做成可拆卸式的金刚砂砂纸增加摩擦从而节约成本，维修更简便。在圆盘下方制作刮板，通过搅拌达到均匀分散作用进行高效去皮且能防止马铃薯皮在下方堆积，实现了在不停机的情况下排料。其设计的重点主要在于圆盘尺寸的设计，去皮机整体功率的计算。通过功率和转速的计算，选择电动机型号，设计传动齿轮结构及尺寸，设计轴结构及尺寸。本文通过对马铃薯研究现状进行分析，发现其存在的不足，并根据市场需求，设计出一款满足市场需要的新型马铃薯去皮机。通

过对关键部件的设计与校核，确保其运行安全性。

关键字：去皮机摩擦马铃薯

SW三维模型

机架

3D装配图

截图

水管

A0装配图

小齿轮

A3圆盘

轴承座

A3轴

自动马铃曹

去皮机设计

大齿轮

全套图纸加扣3346389411或3012250582

Aimingattheproblems

Abstract

ofincomplete

peeling,difficultmaintenance,and

accumulationofpeelsinthebodyofpotatopeelingmachinesonthemarket,thispaperdesignsapotatopeelingmachinesuitableforsmallandmedium-sizedrestaurants.Thepeelingmachineisprovidedwithcorrugatedprotrusionsonthediscandcoatedwithemery,andtheremovableemerypaperismadeontheinnersideofthecylinderwalltoincreasefriction,therebysavingcostsandmakingmaintenanceeasier.Ascraperismadeunderthedisc,whichcanbeevenlydispersedbystirringforefficientpeelingandcanpreventthepotatoskinfiomaccumulatingunderneath,realizingthedischargewithoutstoppingthemachine.Thedesignfocusesonthedesignofthediscsizeandthecalculationoftheoverallpowerofthepeelingmachine.Throughthecalculationofpowerandspeed,selectthemodelofmotor,designthestructureandsizeoftransmissiongear,designthestructureandsizeofshaft.Basedontheanalysisofthecurrentsituationofpotatoresearch,thispaperfindsoutitsshortcomings,anddesignsanewpotatopeelertomeetthemarketdemand.Throughthe

designandverificationofthekeycomponents,theoperationsafetyisensured.

Keywords:Peelerfrictionpotato

目录

摘要 i

Abstract ii

第一章绪论 1

10.1课题研究的目的及意义 1

10.2马铃薯去皮的国内外研究现状 1

·国外研究现状 1

·国内研究现状 2

10.3马铃薯原料加工预处理工艺流程简介 3

·马铃薯的选择 3

·马铃薯的清洗